东北酥饼怎么做 香酥饼的做法和配方
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发布时间：2022-04-25 23:58
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热心网友
时间：2022-07-26 22:24
主料
1.高筋面粉150克 2.冷水60克
3.玉东胚芽油或色拉油45克 4.糖35克
以上1234混合是油面 5.高筋面粉100克
6.玉米胚芽油或色拉油55克 以上56混合是酥面
酥饼:东北酥饼的做法步骤
1. 1234混合成的油面，醒20分钟。切成记子。
2. 擀成长条，从一头卷起，卷成一个卷醒20分钟。忘拍照片了，自己脑补一下吧！！！
3. 把卷对折一下，用手用力按扁，按成圆形包一块酥面。象包包子一样收口，团圆，在稍按扁放面板上醒20分钟。
4. 用手掌按扁，入烤箱190度20分钟就可以了，烤要提前预热5分钟。
5. 不太圆。
6. 烤箱中。
