墨鱼炖海带有什么功效

发布网友发布时间：2022-04-26 00:12

共5个回答

热心网友时间：2023-10-21 14:52

墨鱼炖海带有补气健脾开胃的功效，能够补充身体所需要的蛋白质和微量元素

热心网友时间：2023-10-21 14:53

墨鱼炖海带可以补锌，补碘，补鱼油，对身体是大补。

热心网友时间：2023-10-21 14:53

主料：新鲜墨鱼500克，鲜海带500克

配料：猪五花肉100克，葱姜蒜片各5克，

调料：酱油10克，鸡粉3克，胡椒粉2克，香油适量。

1、首先要做的就是先把海带清洗干净，切成片。

2、墨鱼，去内脏，去海螵蛸，清洗干净，切成条。

3、猪五花肉切成薄片，葱姜蒜切片。

4、锅内烧开水将鲜海带放入烫一下，新鲜海带开始的颜色是黄褐色的，经过烫制以后变为绿色后即可捞出过凉清洗一下粘液。

5、炒锅烧热加入花生油，放入五花肉进行煸炒至干香。

6、再将葱姜蒜片放入锅中爆香，烹入酱油炝锅，加入墨鱼条和适量的水，放入海带一起炖制十分钟左右，即可加入盐、鸡粉、胡椒粉调好口味，最后淋上香油出锅即可。

特别提示

1、鲜海带因为粘液太多，买回后防止有泥沙沾附在上面，买回后一定要多清洗几遍，切成小片后用开水锅烫一下，可以去除部分粘液，在清洗几遍即可以保证干净了。

2、挑选新海带一定要挑那种颜色透亮的，用手捻一下海带皮不破的为好。

3、挑选新鲜墨鱼时，一定要选择色泽鲜亮洁白、无异味、无黏液、肉质富有弹性的。

4、这道菜品里加入五花肉片可以菜品的香气，去除海腥味。

热心网友时间：2023-10-21 14:54

墨鱼炖海带一般都是。可以增加人的抵抗能力。非常有营养。

热心网友时间：2023-10-21 14:55

墨鱼炖海带是非常有营养的一道菜，海带里面还有一定的碘，墨鱼的营养也很好。