介绍下韩式石锅拌饭的好吃做法?

发布网友发布时间：2022-04-26 00:10

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热心网友时间：2023-10-21 08:14

健康功效

米饭:低蛋白质
菠菜:养血
香菇:透疹

食材用料

米饭适量相克食物

菠菜 100克相克食物

香菇 100克相克食物

猪肉 50克相克食物

鲜族拌菜（辣白菜，蕨适量

食用油适量

香油适量

韩式辣椒酱一勺

鸡蛋 1个相克食物

生抽适量

盐少许

玉米淀粉适量

韩式石锅拌饭的做法1.准备好所需食材:米饭提前蒸好，猪肉切小丁，小拌菜可直接买现成的，菠菜和香菇焯一下切好备用。

2.把肉丁用生抽、玉米淀粉和少许盐抓拌均匀后腌制十分钟。

3.锅中放适量油烧热后放入肉丁炒熟盛出。4.用锅中底油把香菇炒熟备用。

5.取石锅在里面刷适量香油。

6.盛入蒸好的米饭，把准备好的菜码放整齐。

7.用平底锅煎个蛋放在上面，再放入适量的韩式辣椒酱，把石锅放到炉灶上开小火，待石锅内的米饭滋滋响时就可以了。（上面还可以撒一些熟芝麻）

热心网友时间：2023-10-21 08:14

食材：
熟米饭、胡萝卜、紫甘蓝、西葫芦香菇、豆腐皮、菠菜、豆芽、姜末、香油、黄豆酱辣椒豆瓣酱、番茄酱、大豆素肉松

步骤：
1、将胡萝卜、紫甘蓝、西葫芦切丝，香菇切片并加姜末爆香炒熟，备用

2、豆腐皮泡软后，切丝，菠菜、豆芽焯水

3、热锅，加入三种酱料配以香油炒香，盛起

4、将石锅刷上油，蒸好的米饭盛入石锅，食材顺次摆入石锅中，并放上炒好的酱料，撒上大豆素肉松，加热十分钟左右

5、酱料，用了大豆酱、豆瓣酱、番茄酱。大豆酱他会有一点点的甜味在里面，豆瓣酱它会有点辣味在里面，番茄酱拌饭的时候它的颜色会非常漂亮。