冰糖银耳莲子羹(清热润肺,滋补养颜的甜品佳选)
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发布时间：2023-09-27 13:27
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时间：2024-11-16 19:35
冬季是润肺的好时节，而冰糖银耳莲子羹是一道清热润肺，滋补养颜的甜品佳选。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道适合全家人食用的美食。
食材准备
制作冰糖银耳莲子羹所需的食材包括：
1.银耳50克
2.莲子50克
3.冰糖50克
4.水1000毫升
步骤
1.将银耳洗净泡发，去掉根部硬块，切成小块备用。
2.莲子洗净备用。
3.将冰糖放入锅中，加入适量水，煮至冰糖溶化。
4.加入银耳和莲子，继续煮沸。
5.转小火煮约30分钟，直至银耳和莲子煮烂，汤汁浓稠即可。
食用方法
1.冰糖银耳莲子羹可以热食或冷食，根据个人口味选择。
2.热食时，可以在羹中加入适量红枣、桂圆等食材，增加口感和营养。
3.冷食时，可以将羹放入冰箱冷藏，口感更佳清爽。
注意事项
1.制作冰糖银耳莲子羹时，火候要掌握好，不要煮过头，否则会破坏食材的营养成分。
2.银耳和莲子都有润肺的功效，但是过多食用可能会导致腹泻，建议适量食用。
3.冰糖为高热量食品，建议控制食用量。
4.羹中加入红枣、桂圆等食材时，要注意食材的搭配，不要过多食用，以免引起身体不适。
