土豆烤牛肉
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发布时间：2023-09-28 01:54
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时间：2024-03-30 06:00
土豆烤牛肉
食材清单：豌豆40g，胡萝卜40g，洋葱70g，鸡蛋2个，土豆140g，牛肉糜160g，马苏里拉奶酪50g。
1.土豆去皮切薄片后上锅蒸熟。
2.胡萝卜、洋葱切小碎粒备用。
3.胡萝卜和豌豆下锅焯水3分钟后捞出。
4.洗干净的牛肉糜中加入洋葱碎、一个鸡蛋和少许盐搅拌均匀。（孩子的份拿出来以后，大人吃的继续加一勺生抽、黑胡椒和盐调味）。
5.蒸熟的土豆碾压成泥。
6.冷却至室温后放入焯好水的胡萝卜、豌豆和少许盐（小孩的份留出后，大人吃的份再加入黑胡椒和盐）。
7.取一个烤碗，先在底部铺一层土豆泥。
8.再铺上一层牛肉糜。
9.继续铺一层土豆泥和牛肉糜。
10.放入预热好的烤箱，上下火200度烤25分钟。
11.铺上奶酪碎，继续放烤箱烤5分钟。
12.冷却后开吃。
