羊肝怎么做好吃,炒羊肝的家常做法
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发布时间：2023-09-27 08:46
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时间：2024-11-25 10:15
1.材料：羊肝 干红辣椒 洋葱 花椒粒 胡椒粉 盐 淀粉 植物油 青辣椒 姜 大蒜
2.做法： 新鲜羊肝先用清水泡一两小时去掉血水
3.羊肝切薄片
4.加一点老抽，淀粉拌匀
5.下开水锅焯熟后
6.用清水冲去浮沫
7.洋葱切成片，青辣椒切成片，大蒜切成末，姜切成末，干红辣椒用凉水泡泡
8.热锅凉油，干红辣椒、花椒粒姜丝煸炒出香
9.放青辣椒洋葱翻炒一会
10.倒入羊肝，料酒，继续翻炒
11.加盐鸡精翻炒均匀
12.加胡椒粉大蒜翻炒均匀后出锅。
