蚌埠秋季好吃的美食推荐
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发布时间：2023-09-27 17:45
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热心网友
时间：2023-10-02 23:54
推荐品尝点：雪园小吃店
地址：蚌埠蚌山区市花鸟市场内
2、老任桥牛肉
老任桥牛肉选用老任桥当地黄牛肚绷肉，将牛肚绷切成约3厘米见方的块状，在清水中浸泡待血水泡净后捞出，用多味调料浸拌12小时后捞玄香辛料，再放锅中用中火煮沸，后用文火慢煨3-4小时。肉块清爽入口易嚼而不失劲道，汤汁浓厚，口感甘醇饮后齿颚留香，许多外地人慕名而来，从而使“老任桥牛肉”声名远播享誉大江南北。
推荐品尝点：固镇谷阳大酒店
地址：固镇浍河路206号
3、秦淮熟醉蟹
螃蟹横行满天下不及秦淮蟹肥霸，秦淮熟醉蟹选用蚌埠五河沱湖螃蟹，先将螃蟹净洗然后放入蒸笼蒸熟，使用多种中药材香料配制而成的醉料，将蒸熟的螃蟹放入醉料中浸泡12小时即可享用。秦淮醉蟹的肥美以及酒香的四溢会让你流连忘返。
推荐品尝点：五河银凯大酒店
地址：蚌埠市五河县兴县路1号
4、怀远石榴
榴枝婀娜榴实繁，榴膜轻明榴子鲜，天气越发清冷枝头的树叶慢慢变黄，这些秋意渐浓的日子正是品尝石榴的好时节。茨淮新河堤坝岸边郁郁葱葱一簇簇石榴树茂密成荫，硕大饱满的石榴果缀满枝头籽粒晶莹剔透，蚌埠怀远是全国传统的四大石榴产区之一，素有“石榴之乡”的美誉，种植栽培石榴有着百年的悠久历史。
5、农家圆子
农家圆子亦名帝王圆子，产于怀远涂山，既是地方土菜一绝又是宫廷的御膳佳品，宋时风靡汴、临两京，象征军民协力同心千户万家团团圆圆。主要有猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、豆腐、香菜8大系列30多个品种，获得国家发明专利。
推荐品尝点：怀远金水阁酒店
品尝点地址：怀远县禹都大道与学苑路交叉路口往西约100米
