发布网友 发布时间:2022-04-25 22:41
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热心网友 时间:2022-06-18 07:25
材料
白菜花适量,西兰花梗适量,白胡椒适量,辣椒粉适量,橄榄油适量,鸡蛋适量
做法
1.先炒好鸡蛋(用尽量少的油,用好的不粘锅,鸡蛋液里可以不放盐),放在一边备用。
2.菜花撕成小块,西兰花梗去掉老皮后切成薄片;
3.锅里放几滴橄榄油,锅热后,放入菜花和西兰花梗,淋上少许热水,中火炒制,可以盖盖让菜花熟得快一些;
4.最后加入炒好的鸡蛋和白胡椒、辣椒粉就可以出锅了。觉得太淡可以加一点盐。
用料
鸡 半只或一只,看人口
白胡椒 1小把
沙姜 1小块
白胡椒焖鸡(超嫩)塔吉锅的做法
拿一块鸡油,在塔吉锅上煮出鸡油。……会不会很难理解?就是把鸡油熬出来。
然后加入切碎的沙姜
加入白胡椒
加入斩件洗净的鸡
看自己口味,加入盐,酱油,爱吃辣的加两只小米辣。
盖上盖子,焖!大火烧开了马上转小火就行了
焖个10分钟就行了。
我只能说,锅子太大鸡太少!
没办法,家里人口少,就这么几块鸡……已经撑坏了。
小贴士
塔吉锅基本不用再加水和油了。