酱肘子猪蹄的家常做法
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发布时间：2022-04-25 22:23
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时间：2022-05-01 16:09
酱肘子（猪蹄）的用料
猪肘 1只八角 2个香叶 1片花椒 10粒姜 5片桂皮 1块冰糖 一勺生抽 两勺老抽 一勺料酒 一勺
酱肘子（猪蹄）的做法步骤
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步骤 1
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猪肘浸泡三小时，洗净剔骨，用棉绳捆住，放入清水煮，撇清血沫。
步骤 2
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加入姜片，八角，桂皮，香叶，冰糖，酱油，料酒，大火烧开转小火炖两个小时。
步骤 3
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用筷子轻轻插入便可扎透即可关火，晾凉后装好备用。
