自发小麦粉怎么做包子?
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发布时间：2022-04-25 22:34
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时间：2022-06-18 05:50
主料：
面粉1千克、胡萝卜1根、鸡蛋2个、葱花若干。
辅料：
酵母粉若干、香甜泡打粉若干。
做法：
1、倒酵母粉若干，用温水化开。
2、用化好的酵母粉水和面。
3、继续加水直到软硬适中，和面用筷子搅动。
4、这就是和好的面，盖上盖子，等待发酵。
5、这就是发好的面。
6、加干面粉，再加点香甜泡打粉。
7、将面肉成光滑的面团。
8、把面搓成条，切小剂，擀成包子皮。
9、胡萝卜切丝焯水，挤干，剁碎，炒鸡蛋和葱花，和胡萝卜碎放在一起加调料，就是胡萝卜炒鸡蛋馅，包包子。
10、包好上笼蒸。
11、大火蒸25分钟，出锅。
