芝麻汤圆怎么做

发布网友发布时间：2022-04-25 22:36

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热心网友时间：2022-05-13 01:44

原料：

适量的糯米、大米，适量的白糖、麻酱、挑仁(压碎)、芝麻、化猪油。

做法：

1.将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一2天，用磨磨细，放入布袋内，悬空吊浆，制成面粉。

2.将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀，制成小方块馅料待用。

3.将面粉加入适量凉水揉和，取一小块捏扁，放入切好的馅料封口揉圆。

4.将水烧开后放入汤圆，煮时火不宜过旺。汤圆浮上水面，稍过一会儿捞出即可

热心网友时间：2022-05-13 03:19

菜谱名称《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（六）健脑益寿----芝麻汤圆

所属菜系其它菜系

所属类型健康菜谱

基本特点滋补心脾，提神健脑

基本材料糯米粉50克，白糖和芝麻各10克，牛奶250克。

制法：白糖和芝麻拌匀成汤圆馅；糯米粉加少许水调匀成汤圆料。将拌匀的馅包于汤圆中间，做成圆球型。牛奶放入锅中烧开，下汤圆煮熟即成。

功效：滋补心脾，提神健脑。

用法：佐餐或零食均可。

应用：适于老人身体虚弱，失眠健忘者服用。

参考资料：http://ke.baidu.com/view/92321.htm

热心网友时间：2022-05-13 05:10

在锅中先以小火融化奶油，离火加入白糖略为搅拌，再加入黑芝麻粉将全部材料搅拌均匀。将芝麻馅分成 10 至 12 等份，揉成丸状放入冰箱冷藏。

将汤圆粉团也分成 10 至 12 等份，先将粉团揉成小圆球，再用手指将圆球*，压出一个凹槽，放入一份芝麻内馅，将开口捏紧再揉圆。

将一锅水煮至沸腾，加入汤圆转成中火，继续煮至汤圆浮至表面即可。

热心网友时间：2022-05-13 07:18

以芝麻为主加桔饼．桂花．白糖将芝麻洗净放在铁锅里小火翻炒香将以上的打成末一起搅拌加一点水汤元粉超市有买