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鱼露和酱油吃起来区别

发布网友 发布时间:2022-04-25 22:39

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热心网友 时间:2022-06-18 06:58

鱼露是小鱼小虾经过晾晒、腌制、发酵后熬制而成,颜色呈透亮的琥珀色,味道鲜浓,一般用于海鲜食物调味。
酱油是用黄豆、面粉在大曲的作用下发酵而成,颜色比较深,味道比较咸,一般用于日常烹炒调味调色使用。
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