酱爆鸡爪的做法,酱爆鸡爪怎么做好吃,酱爆鸡爪的家常
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发布时间:2022-04-25 22:31
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热心网友
时间:2022-06-18 05:14
主料鸡脚0适量 辅料干辣椒0适量花椒0适量芝麻酱或其他酱0葱0适量姜0适量
步骤
酱爆鸡爪的做法步骤11.将鸡脚稍作整理,洗净后把指甲给人家修修。煮锅里放水,投入几段葱姜,放进鸡脚,稍微焯会,爱吃脆点儿的就焯5、6分钟,爱吃那种一嘬就脱骨的就等水开后在煮约5分钟,完事了 立马放进凉水里过一下;
酱爆鸡爪的做法步骤22.将过凉水的鸡脚捞出,沥干水分备用,炒锅里放底油,烧热后下干辣椒、花椒爆香,之后下酱汁炒开、炒香,放进鸡脚翻炒至均匀上色即可。