生_鱼的做法大全
发布网友
发布时间：2023-09-22 18:09
共1个回答
热心网友
时间：2024-11-16 02:33
做法一：鲈鱼_饭
所需材料：
_鲈鱼1条
_香蚝酱1勺
_料酒1勺
_生抽2勺
_盐适量
_水淀粉适量
_米饭适量
步骤：
1.把鲈鱼清理干净，去掉鱼鳞，内脏，头和尾部，切成段。
2.把料酒、香蚝酱、生抽、盐混合成酱汁。
3.在煎锅中放少许油，放入鲈鱼段，煎至两面微黄。
4.加入酱汁，翻炒均匀，然后将鲈鱼段放入烤盘中。
5.把煮好的米饭倒入烤盘中，在鲈鱼上面覆盖米饭，并将淀粉和水拌匀，淋在米饭上面。
6.放入预热好的烤箱，约烤20分钟，直至鱼肉变熟。
做法二：豆腐生_鱼
所需材料：
_笋干1根，发好后切丝
_蜜枣20克，泡软后切丝
_清鱼1条
_柴鱼汤1杯
_豆腐半块
_葱花适量
_盐适量
_生姜适量
_酱油适量
_味淋适量
_料酒适量
_黑胡椒适量
步骤：
1.把清鱼去鳞、去内脏，切成四块。
2.豆腐切片。
3.在煮锅中，加入柴鱼汤、葱花、姜片、料酒，将鱼放入锅中煮约5分钟。
4.取出鱼肉，去骨头，再把酱油、味淋和黑胡椒混合着和鱼肉混合均匀。
5.将豆腐片放入烤盘中，将鱼肉放在豆腐上面，再将笋干丝、蜜枣丝铺在鱼肉上。
6.放入预热好的烤箱，烤20分钟后取出。
7.将烤盘中的汤汁倒入锅中，煮至沸腾后倒在烤盘上。
做法三：三文鱼_饭
所需材料：
_三文鱼块400克
_洋葱1个，切段
_玉米粒半杯
_青豆半杯
_蘑菇3个，切片
_蒜末少许
_鸡蛋1个，打散
_米饭2杯
_鸡汤1杯
_美乃滋适量
_盐适量
_黑胡椒适量
步骤：
1.把三文鱼块涂上盐、黑胡椒烤至金*。
2.在饭碗中加入米饭，把打散的鸡蛋和鸡汤淋在米饭上面，并铺上米饭。
3.把烤好的三文鱼块放在米饭上面，再铺上洋葱、玉米、青豆、和蘑菇。
4.放入预热好的烤箱，烤10分钟，温度为180度。
5.取出烤盘，将美乃滋涂在三文鱼上面，再放回烤箱，继续烤5分钟即可。
生_鱼可以按照个人口味增减或更换材料，例如增加蔬菜的数量，用不同的调料或浇汁等。烹饪时间也可以根据烤箱设备的不同进行适当调整，确保食物的健康和口感。
