吃饭时十个饮食习惯也许能决定你的寿命!

发布网友发布时间：2023-09-22 09:34

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热心网友时间：2024-12-12 02:31

说到长寿，几乎每年都会有人更新长寿食物的“名单”。如果给最常见最便宜的抗衰老食物打分的话，相信蔬菜、水果、谷物、红茶等等一定都榜上有名。但换个角度，“怎么吃”有时候比“吃什么”更重要。近日，美国某网站刊文指出，只要坚持以下10个饮食习惯，就能找到长寿的关键。

让我们来看看这10个长寿饮食习惯。

1.用冷水煮红茶。

美国农业部最近的一项研究发现，红茶比绿色蔬菜或胡萝卜含有更多的抗氧化剂。用凉开水泡茶，可以使其中的有益物质慢慢溶出，而不被破坏。

2.饭后服用维生素。

生活中吃得好，会流失大量B族维生素；如果蔬菜浸泡过度，会吸收大量水溶性维生素.这时候服用复合维生素就像是一种“保险”，最好是饭后吃。

3.生吃洋葱

美国哈佛医学院心脏病学教授凯多格尔维奇博士指出，洋葱中含有大量保护心脏的黄酮类化合物。每天生吃其中的一半，可以使心脏病患者的“好胆固醇”增加30%左右。尤其是吃烧烤等不健康的食物时，里面的洋葱就像是你的“救命恩人”。

4.饭前喝两杯水。

饭前喝两小杯水可以减少饥饿感和食量，比节食更有效。弗吉尼亚理工大学的布伦达大卫说：“喝水是控制体重最简单最便宜的方法。”饭前喝水的人一天可以少摄入近300卡路里的热量。

5.睡前吃高纤维。

麻省理工学院博士朱迪思沃特曼(Judithwortmann)说，“睡前半小时吃低热量碳水化合物零食，比如麦片，会有助于睡眠。”大部分人每天摄入的纤维只有身体所需量的一半(25-35g)，建议趁睡前最后一刻补充。

6.素菜要吃“肉”

吃太多油不好，但是完全不吃更不好。孙说，南瓜和胡萝卜含有大量-胡萝卜素，不能吃得太清淡。用油炸它们更有利于营养吸收。如果用南瓜熬粥，要确保其他菜里有油，让它们在胃里相遇。

7.蘸凉菜汁。

很多人去餐厅都喜欢点一份大沙拉或者蔬菜沙拉，以为这样可以补充维生素。其实这些菜里的酱料反而会给原本健康的菜带来很多热量。最好把准备好的酱料放在小碗里，蘸着切好的蔬菜吃。这样你需要的酱料只有原来的1/6。

8.用冷水洗肉和热水盘子。

用温水或热水洗肉不仅容易变质腐烂，还会影响肉的口感。最重要的是，会加速肉类中蛋白质、氨基酸、B族维生素的流失。相反，各种水果蔬菜用温水洗比较好。国家蔬菜工程技术研究中心研究员何指出，温水比冷水更容易去除果蔬表面的农药残留。

9、深色水果抗衰老

买水果的时候拿不定主意，就选深色的。深色水果与浅色水果相比，含有更多的抗氧化剂、维生素、硒、铁、钙、锌等物质。

10.晚餐宜早不宜迟。

老年人吃晚饭的最佳时间是下午六七点钟，不吃或少吃宵夜。