在农村自家办农家乐要办那些证件
发布网友
发布时间：2023-09-22 03:58
共2个回答
热心网友
时间：2024-08-27 00:34
一、从业资格
农家乐应按规定办理相关证照，实行持证经营。如到相关行政主管部门办理：
1）卫生许可证；
2）排污申请许可证；
3）工商注册登记；
3）组织机构代码。
二、 经营服务场地
1）生态环境良好，具有浓郁的乡土风情。接待区域面积与接待能力相适应，且全部进行了硬化处理。无安全隐患，对可能出现危险的地方，应设置警示标志，并远离处于地质灾害或低洼河边的危险地方。
2）房屋结构坚固，通风良好，光线充足。
3）环境整洁，无污水、污物，无乱建、乱堆、乱放现象。
4）垃圾处理、污水排放、饮食油烟排放应符合GB8978、GB18438等相关规定。
5）有明显的规范标志。
6）字号牌匾的文字书写规范、工整、醒目。
7）接待服务设施
三、厨房
1） 位置合理，离暴露垃圾堆（场）、厕所、牲畜棚圈不少于20米，其使用面积不少于12平方米；
2） 厨房地面已作硬化处理，防滑、易于清洗。墙裙瓷砖不得低于1.5米；
3） 厨房顶棚应能防尘、光洁、便于清扫，且不得使用竹笆或纸板；
4） 有清洗、切配、烹调、凉菜制作和餐具、工用具洗涤和消毒的设施和场所，并符合国家相关餐饮业管理规定和标准要求。洗涤消毒的洗涤剂应符合GB 14930.2的规定；
5） 有良好的通风排烟和冷藏设备。
四、 就餐环境
1） 位置合理，采光通风良好，其使用面积不少于30平方米；
2） 餐厅地面已作硬化处理，防滑、易于清洗；
3） 就餐环境应符合卫生标准。
五、 厕所
1） 环境整洁，无污垢、无堵塞，异味较小；
2） 男女厕所应分设，有醒目的标志。标志应符合GB/T 10001.1的规定。
六、 通风要求
1） 上下水条件齐备通畅，饮用水符合GB 5749的规定；
2） 有防蝇、防鼠、防虫以及处理垃圾的措施和设施；
3） 有必要的消防设施；
4） 游乐设施应符合国家有关安全要求的规定。
七、 经营管理：
1） 严格按照国家有关法律、法规、规章和相关规定开展经营活动
2） 管理*健全，运行有效。
八、具体要求：
1） 有明确经营范围和经营方式；
2） 实行岗位责任制及服务规范化；
3） 有健全的卫生管理制度并设专人负责卫生工作；
4） 各种原料、辅料、调料应符合现行有效的产品标准或国家有关规定及要求；
5） 食（饮）具消毒应符合GB 14934的规定；
6） 应明示服务项目并明码标价；
7） 上岗人员应佩带标志。
九、 从业人员
1） 遵纪守法，遵守职业道德。
2） 从业人员应诚实守信，尽职尽责，服务热情、周到。
3） 接待人员注意仪表仪容、礼貌用语。
4） 从业人员应经培训考核，达到岗位合格的要求。
5） 从业人员身体健康，无传染疾病和其他有碍食品卫生的疾病，并按规定定期进行健康检查，取得健康合格证。
热心网友
时间：2024-08-27 00:35
