香浓豉油烧鸡腿怎么做
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发布时间：2023-09-21 18:35
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热心网友
时间：2024-11-17 09:41
鸡腿洗净后用开水汆烫去除血水后冷却。
豆豉切成碎末，越碎越好。
锅中倒入油，加蒜和姜片爆香。
倒入鸡腿，翻炒至鸡腿表面略微金*，加入豆豉，翻炒两下加入生抽，米酒，豉油鸡汁，五香粉，生姜粉和白胡椒粉。继续翻炒至调料均匀。
加入开水或高汤，水要没过鸡腿。加一小块桂皮和一颗八脚。盖锅盖大火煮滚。
此时可以把胡萝卜切小块。
鸡腿大约煮滚15-20分钟后可以加胡萝卜。再煮10分钟。
出锅后撒上葱花和白芝麻就可以开动啦~
