毛尖与龙井的区别

发布网友发布时间：2023-09-22 12:20

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热心网友时间：2024-11-14 20:10

1、毛尖茶产于河南信阳、贵州都匀，龙井茶主产于浙江杭州；
2、毛尖茶为本地旱茶茶种，而龙井茶为群体种、龙井43；
3、毛尖茶工艺为生锅、熟锅、烘焙、拣剔，龙井主要为炒制“抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨”；
4、毛尖茶为细、圆、紧、直，龙井茶为鲜、甜、醇、厚。
1、毛尖茶产于河南信阳、贵州都匀，龙井茶主产于浙江杭州；
2、毛尖茶为本地旱茶茶种，而龙井茶为群体种、龙井43；
3、毛尖茶工艺为生锅、熟锅、烘焙、拣剔，龙井主要为炒制“抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨”；
4、毛尖茶为细、圆、紧、直，龙井茶为鲜、甜、醇、厚。
毛尖与龙井都是中国著名的绿茶，它们的产地、颜色、口感等方面都有所不同。
1.产地区别：毛尖产于福建武夷山，而龙井产于浙江杭州西湖周边;
2.外形区别：毛尖茶叶较细小，旗型弯曲，有“白毫银针”的美称，因为茶叶上长有细嫩嫩的白毫而得名；龙井茶叶形状扁平，宽条带尖，有“瓜子条”的特点;
3.叶片色泽区别：毛尖茶叶的叶片以浅绿色为主，表面至少有30%-40%覆盖白毫；龙井茶叶则是嫩*带绿色;
4.口感区别：毛尖茶肉厚有韧性，口感劲爽回甘，汤色明亮清澈；龙井茶则是清香持久，滋味醇和。
总的来说，毛尖茶性偏凉，适合春夏饮用；而龙井茶性偏温，适合秋冬饮用。