五常大米用什么电饭煲做最好吃
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发布时间:2022-04-25 23:43
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热心网友
时间:2023-10-18 15:23
米饭是我们平常百姓家里最基本的主食之一。网上一直在争论到底是软的米饭比较好吃,还是硬的米饭比较好吃。其实归根结底,这都是人被培养出来的喜好所导致。
抛开这些不说,能不能在只拥有一袋普通大米和一只普通电饭煲的情况下,做出一锅确实好吃的米饭呢?
其实电饭煲煮米饭,也是有小技巧的!
米饭
技巧:
1、首先在淘米。米用普通的大米就行,轻轻揉搓,相当于是按摩了,这样米粒的香气会被揉搓出来。揉搓片刻后用清水浸泡一个小时以上,不要怕这样煮出来的米饭会太软,喜欢吃颗粒分明的硬一点的可以在煮饭放水时少放一点水。
2、水的配比。如果是新米,米和水的比例是1:1。如果是2个月以上的米,米和水的比例是1:1.2。
米饭
3、在米里面加点香油。三四滴就可以了,可以自己试试。或者家里正好有剩肥肉的,肥肉也可以夹几片放到米里,这样煮出来的米饭会很香很香。
想要升级的话还可以加姜末或者蒜末,这样煮出来的饭就是姜香饭或蒜香饭。
米饭
还想要再高级一点?那就找找家里有没有海鲜酱油、蚝油和白糖。海鲜酱油、蚝油、水的配比是2:1:1,加少许白糖和几滴香油,就调出了一碗香到让人叫绝的调味汁。饭煮好,电饭煲跳到保温状态的时候加到米饭里,再按回煮饭,稍微等一会儿就可以关电饭煲了。用饭勺搅拌一下,超级香,还有脆脆的锅巴
热心网友
时间:2023-10-18 15:23
五常大米,其实也就那样,不一定说多贵多出名的就很好吃,关键在于做法,吃饭的一种状态。