腌制好的小猪肉怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-25 23:23

共3个回答

热心网友时间：2022-05-18 06:47

腌制好小猪肉怎么做好吃方法如下：腌猪肉烩小白菜
用料
小白菜适量
腌猪肉
适量
土豆 2个
调料面
10克
盐
20克
老抽
15克
蒜 2瓣
番茄酱 15克
做法
1.小白菜洗干净，切好
2.锅内烧水，水开后，倒入切好的小白菜，用水煮一下
3.土豆切片，洗干净
4.锅内放入腌猪肉，加热，油冒泡了，撒入切好的蒜粒
5.炒香后，倒入土豆片，加盐，老抽，番茄酱
6.翻炒均匀，加少许清水，烩土豆
7.土豆烩熟了后，倒入备好的小白菜，再加点儿盐，调料面，盖着锅盖，焖10分钟
8.翻炒均匀，出锅

热心网友时间：2022-05-18 06:48

腌制好的猪肉最好炒着吃，用蒜薹，洋葱，胡萝卜，木耳，等。

热心网友时间：2022-05-18 06:48

付费内容限时免费查看回答您好，亲猪肉好吃的腌制方法

材料

主料：带皮五花肉10斤。

配料：辣椒粉100克、花椒粉20克、胡椒粉10克、五香粉50克、盐100克、精酿酱油2斤、醪糟1斤。

做法

1、买猪肉时要选五花肉带皮的，或者是肘子肉也行，切成2斤多一块的，方便吃一顿的就行，肉千万不要洗。

2、用一个炒锅，加至五成热，将辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、五香粉、盐放进炒锅里用中火炒香，放凉待用。

3、把醪糟均匀的抹在肉块上，薄薄的抹上一层，再把炒好的香料也均匀的、薄薄的抹在肉块上，放在一个大点的盆子里，腌制2天。

4、2天后，把酱油倒在腌肉的盆子里，酱油最好全部没过肉块，腌制2天后翻一下，将下面的肉块翻到上面来，这样每个肉块都能腌制均匀了，再腌制2天。

5、这样算时间就是一共腌制了6天时间，取出来，先在室内的地板上铺上厚厚的几张旧报纸，让肉块在家里先滴滴酱油水，然后把肉块放在室外让自然风吹干，40天以后，就可以吃了。