材料简单又容易做的蔬菜沙拉,推荐一下

发布网友 发布时间：2022-04-25 23:18

我来回答

共4个回答

热心网友 时间：2022-06-18 15:57

胡萝卜蔬菜色拉 水果醋汁鲜蔬色拉
西式料理

胡萝卜蔬菜色拉

材料：

芦笋3支、胡萝卜25g.、玉米笋4支、菊苣叶20g.、鸡蛋1/2个、蔓越莓果干1大匙色拉酱：胡萝卜25g.、原味低脂低糖酸奶100g.、熟腰果仁2粒

做法：

1.将50g.胡萝卜去皮切块，与鸡蛋一起放入电饭锅，外锅放1小杯清水蒸熟，取出待凉。白煮蛋去壳切半备用。

2.制作酱汁：取蒸熟的1/2胡萝卜和酸奶、腰果仁放入调理机搅打40秒成色拉酱，放入冰箱冷藏。

3.芦笋、玉米笋洗净，芦笋切去根部2公分，放入滚水以大火煮20秒取出，用冰水漂凉，取出沥干水分。

4.菊苣叶洗净沥干水分，铺入盘内，加入芦笋、熟胡萝卜、玉米笋、白煮蛋，淋上色拉酱，撒上蔓越莓即成。

水果醋汁鲜蔬色拉

材料：

萝蔓生菜20g.（2大片）、芹菜40g.、圣女西红柿2颗、小黄西红柿2颗、新鲜葡萄柚1/2个、熟核桃果2粒、萝卜婴少许色拉酱：柠檬汁1大匙、葡萄柚醋1大匙、葡萄柚汁2大匙、橄榄油1大匙

做法：

1.萝蔓生菜、西红柿洗净，芹菜洗净切2公分长段，一起放入蔬菜分水盆中沥干水分。葡萄柚去皮切块状，和萝蔓生菜、西红柿、芹菜装入保鲜盒中，放入冰箱冷藏2小时。

2.色拉酱汁拌匀，放入冰箱冷藏备用。核桃果仁剥碎。

3.萝蔓生菜剥片、西红柿切半放入色拉杯中，加入芹菜、葡萄柚块、淋入色拉酱汁，撒上剥碎的核桃果仁，以洗净的萝卜婴装饰，即可上桌享用。蔬菜色拉

材料：
蔬菜包２大碗，水煮蛋２颗

调味料：
色拉酱适量

作法：
1.将蔬菜包用开水川烫至熟，捞起冲冷开水至凉，沥干水份备用
2.水煮蛋去壳切小丁
3.混合蛋丁，蔬菜包和色拉酱均匀，放入冰箱内置凉，食用前再取出

　
烧烤香菇蔬菜色拉
■4-6人份食材
新鲜香菇　300公克
红、黄甜椒　各1个
绿节瓜　1条
洋葱　1个
■调味料
橄榄油　100cc
蒜头　2瓣
九层塔叶　10片
巴西里　2大匙
盐、黑胡椒　各适量
■作法
1　蔬菜洗净沥干后，香菇去蒂切块，甜椒、洋葱切块，节瓜切片。
2　蒜头、巴西里切末，九层塔叶切丝。
3　将香菇、甜椒、节瓜、洋葱排入烤盘，淋上适量橄榄油（分量内）拌匀。
4　放进预热至180℃的烤箱中烤约20分钟，至蔬菜微焦即取出。
5　加入全部调味料一起拌匀。
6　将调味汁与烤好的蔬菜充分拌匀即可。
　 【新手POINT】
蔬菜的种类可依方便购买的为主，但需以易熟、富含水分及甜味的蔬菜为主，例如水分较少的红萝卜便不适合添入此菜中。

　
节瓜芦笋面色拉
■4-6人份食材
米形短面　200公克
青芦笋　200公克
绿节瓜　200公克
尔曼达奶酪（Emmenthal Cheese）　120公克
莫札瑞拉奶酪　120公克
巴西里　2大匙
■调味料
特级橄榄油　150cc
白酒醋　2大匙
细砂糖　1小匙
美式芥末酱　2小匙
盐、黑胡椒　各适量
■作法
1　芦笋、绿节瓜、巴西里洗净，芦笋切段，绿节瓜切片，巴西里切末，2种奶酪均切丁。
2　将米形短面放入滚沸盐水中，改以中火煮约8～10分钟，捞起浸泡冰水待凉。
3　将芦笋、绿节瓜放入滚沸盐水中煮约3～5分钟，捞起浸泡冰水待凉。
4　待短面、芦笋、绿节瓜冰凉后，捞起沥干水分，放入容器中，再加入2种奶酪丁搅拌均匀，放入冰箱冷藏2～3小时。
5　白酒醋、细砂糖、美式芥末酱、盐、黑胡椒放入调理盆中拌匀，再一边缓缓倒入橄榄油、一边继续搅拌至浓稠。
6　自冰箱取出色拉食材，加入酱汁和巴西里末拌匀后即可食用。
　 【新手POINT】
烫煮好的米型短面，捞起后均需立即浸泡冰水急速冷却，便能使口感更Q。蔬菜也是相同的道理，口感会更清脆。

　
蔻斯提尼开胃小点
■4-6人份食材
红西红柿　600公克
九层塔叶　15片
蒜头　2瓣
黑橄榄酱　150公克
法国面包　1条
■黑橄榄酱（可制作250公克）
去籽黑橄榄　150公克
蒜头　3瓣
特级橄榄油　100cc
盐、黑胡椒　适量
■作法
1　去籽黑橄榄与蒜头3瓣均切碎，加入特级橄榄油、盐、黑胡椒粉拌匀后即为黑橄榄酱。取150公克备用，其余分量密封冷藏保存。
2　西红柿、九层塔、蒜头洗净，九层塔、蒜头切碎。
3　西红柿在底部划十字，放入滚水中汆烫片刻。
4　捞起浸泡冷水，再剥去外皮。
5　将西红柿籽切除后切丁。
6　西红柿、九层塔、蒜末、黑橄榄酱150公克混合成馅料备用。
7　法国面包斜切成6～8片，放入预热至180℃的烤箱中，烤约5～6分钟至表面金黄，取出抹上少许蒜头。
8　用汤匙将馅料舀在面包上即可食用

热心网友 时间：2022-06-18 15:58

法式蔬菜沙拉
材料：西红柿，黄瓜，黑橄榄，红柿子椒，玉米，胡萝卜，生菜，黄椒，洋葱
调料：法式芥末，食用芳香醋，橄榄油，盐，黑胡椒，红葱头
做法：把椒和洋葱切圈，西红柿切片，生菜叶子撕片，其他东西统统切片或者条。准备好玉米粒。
调料按照醋油一比三再加上其他配料调好，搅拌均匀，放入红葱头，再搅拌，然后淋入蔬菜中
公主至爱沙拉（莓子酱蔬菜水果沙拉）
材料：新鲜幼嫩的生菜叶子，苹果，葡萄，莓子酱（不知道国内超市能不能买到，味道酸甜适口，颜色暗红，吃的时候会吃到莓籽）
做法：生菜叶子手撕成片，苹果切片，葡萄对半切开，摆放入碗中，拌入莓子酱，搅拌均匀。
这是我最最爱的一种做法了，生菜香甜爽脆，苹果和葡萄也变得特别好吃，其实可以不加葡萄，看个人喜好啦。喜欢简单，加几片苹果就好啦，一样非常好吃。

热心网友 时间：2022-06-18 15:58

黄瓜、土豆、香肠、红萝卜。做法：把以上原材料均切成丁，红萝卜和土豆分别在开水锅里焯一下，过凉水，码盘子里淋上沙拉酱就好了。

热心网友 时间：2022-06-18 15:59

各种应季水果，如现在葡萄，苹果，桃子，就可以。把葡萄这些需要去皮的都去掉皮，然后放上沙拉酱。拌一下就可以吃。沙拉酱有蔬菜的也有拌水果的，去超市可以看到，如果有蔬菜的，就要放蔬菜沙拉，因为那样比较有甜盐味，如果蔬菜沙拉可以用西兰花（抗癌）紫甘蓝，西红柿，黄瓜，这样的颜色比较好看，然后放一点腊肠。然后放上沙拉就可以拌着了。喜欢用什么蔬菜都可以，注意颜色的搭配。好吃的同时，还要好看吗