红枣煮小米粥为什么会有苦味呀?
发布网友
发布时间：2022-04-25 23:33
共5个回答
热心网友
时间：2022-06-18 19:19
因为红枣放早了。
红枣小米粥的功效主要是健脾养胃，补气养血。红枣和小米都是日常生活中比较常用的食材，其中红枣铁含量非常高，而且有健脾益气，养血安神等功效，可用于脾胃虚弱，气血不足等引起的心悸心慌，失眠多梦，饮食减少，腹胀腹泻等。小米性温，具有养胃健胃的功效，含有多种维生素，微量元素和矿物质，对于平时脾胃虚弱的用户非常适合。
扩展资料：
红枣煮小米粥注意事项：
1、将小米洗净提前浸泡一小时，然后锅内按一定的米水比例开始煮红枣小米粥。
2、在选购红枣、小米的时候一定要注意红枣和小米的新鲜度，如果是陈小米熬出来的粥就不够香。
3、要注意红枣小米粥的熬制时间，红枣和小米放入锅中加足够水，开火至锅中水开后再煮3分钟，关火焖30分钟，再开火煮开后再闷30分钟即可或者直接煮至红枣软烂也可以。
4、煮红枣小米粥的时候要先将锅里的水烧开再一起放入红枣、小米，煮沸之后换文火，等粥变得粘稠的时候才能关火，在刚放红枣、小米以及煮粥的过程中要时不时搅拌一下以免粥糊底。
参考资料来源：百度百科-红枣小米粥
热心网友
时间：2022-06-18 19:20
1、红枣的质量不好，是苦的。
2、熬制的时间太长，糊了所以会发苦。
做红枣小米粥的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：小米。
2、辅料：红枣6颗、红糖半块。
第一步：先将小米清洗干净。
第二步：然后将红枣洗净，去核。
第三步：砂锅里倒入足量的清水，加一点食用油。
第四步：开之后，一定要多搅拌防止粘锅。
第五步：最后放入红枣，红糖。转中火继续加盖煲20分钟即可。
第六步：成品图如下。
热心网友
时间：2022-06-18 19:20
食谱原料：
小米 100克 枣(干) 30克 辅料： 赤小豆 15克 调料： 赤砂糖 10克
制作方法：
红豆洗净泡涨后，先加水煮至半熟，再加洗净的小米、红枣(去核)，煮至烂熟成粥，以红糖调味，即可。
适用人群：
孕早期的准妈妈
健康提示：
小米含有蛋白质、脂肪、钙、胡萝卜素和维生素B1、B2，红枣含维生素C，红豆的蛋白质丰富，三味互补，是一种具有较高营养价值的益智粥品。
热心网友
时间：2022-06-18 19:21
热心网友
时间：2022-06-18 19:21
