杏鲍菇怎样做出来好吃简单?

发布网友发布时间：2022-04-25 23:35

共2个回答

懂视网时间：2022-06-17 10:21

杏鲍菇怎么做好吃？

1.杏鲍菇在没洗之前清洗干净切成条状，胡萝卜和辣椒同样切成条状备用。

2.热锅倒油后将大蒜爆香，放胡萝卜翻炒15分钟左右，放入杏鲍菇干炒。

3.小火把杏鲍菇炒软，需要注意在炒杏鲍菇的时候会有水分出来，整个过程不用放水。

4.放入蚝油、生抽、少许糖盐和味精翻炒片刻，美味的爆炒杏鲍菇即可出锅。

总结

1.杏鲍菇在没洗之前清洗干净切成条状。

2.胡萝卜翻炒15分钟左右后放入杏鲍菇干炒。

3.小火把杏鲍菇炒软整个过程不用放水。

4.放入蚝油、生抽、少许糖盐和味精翻炒片刻。

热心网友时间：2022-06-17 07:29

回答您好，您的问题我已接收，正在整理答案，打字需要时间哦，请您稍作等待，我马上回复您～殺

用料

杏鲍菇适量

盐 1勺

玉米淀粉适量

杏鲍菇切片备用。厚度视个人喜好和刀工而定，这次买的杏鲍菇比较细小，所以竖切了，大颗的也可以横切。总之怎么切都行，只要厚度均匀。

玉米淀粉倒碗里。

加一点点纯净水或者凉开水，调成芡汁备用。

冷锅热油（杏鲍菇比较吸油，所以油放多一点）。待油微微冒烟（7、8成热），倒入翻炒。

不停快速翻炒。杏鲍菇可能会迅速把油吸干，导致炒起来不太顺，这时补油不补水。耐心炒到它自己出汁。

出汁之后再继续翻炒一两分钟至熟透。加盐、浇入芡汁。

每一片都裹上薄薄的芡汁，就可以出锅了。

希望我的回答可以帮助您，祝您生活愉快！殺