杂粮馒头的做法和配方
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发布时间：2023-09-25 01:31
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热心网友
时间：2024-01-29 12:04
杂粮馒头的做法和配方如下：
主料：中筋粉350g、玉米面85g、黄米面40g、荞麦面40g。
辅料：温水240g、酵母2g、大枣5颗。
1、所有面粉混合在一起，撒上酵母，用温水和面。
2、把大枣清洗干净切碎。
3、揉至光滑，放保鲜袋里醒发一个小时左右。
4、揉好，分团，盖保鲜袋醒发20分钟。
5、开锅之后，蒸20分钟就可以出锅了。
