重庆有哪些本地人认可好吃的火锅推荐?
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发布时间：2023-09-24 21:49
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时间：2024-08-17 12:28
重庆火锅是闻名全国的特色美食，以辣椒和花椒为调料，配以各种鲜美的食材，非常具有辣味和麻感。作为一个地地道道的重庆妹子，我太爱重庆的火锅了，一周必吃一次。
在分享之前，先跟大家讲一下在重庆吃火锅需要注意的事项，可以帮助我们花更少的钱吃到更多美味。
1.重庆火锅必点菜
火锅去哪里必点菜都差不多：麻辣牛肉、麻辣郡肝、涮毛肚、鲜鸭血、鹅肠、鸭肠、虾滑、黄喉、耗儿鱼、卤鸡爪、贡菜、莴笋，小吃有红糖糍粑、炸酥肉、冰粉等。
2.外地人建议鸳鸯锅
作为一个川渝妹子我每次吃火锅都是红锅，但是很多外地人吃不习惯，建议刚开始选择鸳鸯微辣锅。
3.为了省钱可以购买团购套餐
很多火锅店都有吸引客流的团购套餐，菜品多性价比很高，抖音美团大众点评都有售卖。
以下是我推荐的一些好吃的重庆火锅店：
1. 周小明火锅
这家是老巷子里的居民楼火锅。外面有卖菜的摊贩，破破旧旧的老楼，谁能想到里面的火锅那么好吃，味道特别香！这家火锅锅底很香，会越吃越辣，我们点的微辣刚刚好，吃到后面就有点上头了，越来越辣但是越吃越入味！吃辣了还可以要碗冰粉，吃着冰冰凉凉很清爽。
地址：渝中区解放碑大同路70号
参考价格：70-100元/人。
2.黎明火锅
这是典型的重庆老火锅。完全就是小时候的味道，有老重庆人的情怀，便宜又好吃！环境也很有有特色。锅底很香，整体比较温和，但越吃越有味。菜品都很实惠，没有什么花哨的，都是很传统的火锅菜式，吃的就是新鲜。嫩肉片配上他家的干辣椒碟真的无敌了，他家的蛋炒饭也一定要吃！
地址：江北区长新路43号。
参考价格：50-100元/人。
3.渝味黄姐火锅
这家火锅锅底超级入味！味道真的没的说。浓浓的牛油味，就是那种正宗的重庆老油火锅，越吃越香，点个微辣就可以，不会太辣。值得一提的是他家的菜都是小份，人少也可以吃到很，因为是居民楼里面的苍蝇馆子 ，就像坐在坝坝里面吃火锅 感觉特别接地气~
地址：江北区五里店黄泥村163号。
参考价格：100元/人。
4.二火锅
非常简朴的老社区店，在一个坡坡旁的居民楼，走在路上都飘着浓郁的火锅牛油香。店面很小，店里位置有限，想吃一定要早点来，要不然排队要排很久哦！他们家真的就是靠口碑一直做到了现在，味道比较辣，又辣又上头，个人很喜欢他们家卤耙牛肉，超级大一坨，软烂又入味；很火的八秒士豆丝他们家也有，又辣又爽脆～
地址：沙坪坝区沙滨路11号
参考价格：100元/人。
