清朝贡品马鞍山特色美食
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发布时间：2023-09-24 21:49
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时间：2024-08-30 02:12
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当涂青山桃胶羹
"桃胶"有着～植物燕窝之称!低热量还美颜，满满的胶原蛋白。
熬此汤羹，切记不可心急火燎，慢慢炖的过程，才能熬出来桃胶精华。
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采石矶茶干
“采石矶”茶干，产于安徽省马鞍山市已有两百多年历史，源于清朝嘉庆年间，是清造廷贡品之一。
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含山封扁鱼
封扁鱼是选用鳊鱼为原料，填充肥瘦适中的猪肉，采用民间传统工艺，经腌制，传统卤制，风干制作而成的一种美味食品。
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花山口袋鸭滋补煲
秘制锅底，菜品组合丰富。口袋鸭滋补砂煲以100%无添加的新鲜筒子骨调制高汤，配以党参等滋补药膳，加上绿色生态鸭肉和丹麦进口猪肚，成就一锅四季都滋补的美味。
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含山三口塘老鹅汤
三口塘老鹅汤是将自然放牧的成年鹅现食现杀，加入盐、味精、生姜、黄酒、冰糖、香葱等多种配料，用高压锅大火压制40分钟左右即成。其汤色红润油亮，肉烂而不碎，汤油而不腻，味道鲜美，汤味醇厚，用老鹅汤泡锅巴又香又脆。
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当涂大肉面
肥嘟嘟的大肉片吃在嘴里一点也不腻，汁浓味醇的面汤喝到肚里真叫一个爽快。
当涂大肉面，又称205大肉面，于上世纪90年代中期落户于205国道当涂段，客人主要是路上跑车人，大肉面汁浓味醇、肥而不腻，名声渐渐传开，也因而得名“205大肉面”、“当涂大肉面”。如今，当涂大肉面已经是马鞍山众多小吃中备受市民青睐的佳品之一。
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含山县运漕鲍义兴早点套餐
鲍义兴早点是含山县运漕镇最知名的早点，热气腾腾的煮干丝，汤汁饱满的汤包，金黄香脆的蛋锅贴，家的味道，越发清晰。
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花山霍里谢氏羊糕
霍里羊糕是五代人的百年传承，央视上榜品牌，从原材料的严格挑选到繁琐复杂的制作工序都十分讲究，一直沿用百年传承的手工技艺制作，是传统手工技艺的典型代表。正宗的“霍里羊糕”晶莹剔透、入口即化、酥而不碎、鲜而不腻，香而不膻，口齿留香，是原汁原味的民间美食。
