鹰嘴豆是核桃吗?

发布网友发布时间：2023-09-25 15:06

共2个回答

热心网友时间：2024-10-28 01:20

不是，鹰嘴豆为蝶形花科草本植物，别名桃尔豆、鸡豆、鸡心豆等，是印度和巴基斯坦的重要的五谷之一，在欧洲食用鹰嘴豆也十分普遍，也是维吾尔医常用药材。鹰嘴豆因其面形奇特，尖如鹰嘴，故称此名。鹰嘴豆为豆科草本植物，起源于亚洲西部和近东地区。是世界上栽培面积较大的豆类植物，约一亿五千万亩，其中印度和巴基斯坦两国的种植面积占全世界的80%以上，中国只有零星分布。鹰嘴豆的淀粉具有板栗香味。鹰嘴豆粉加上奶粉制成豆乳粉，易于吸收消化，是婴儿和老年人的营养食品

热心网友时间：2024-10-28 01:20

鹰嘴豆不是核桃。

鹰嘴豆，别名鸡豆，回回豆，胡豆，回鹘豆，那合豆等，为豆科植物鹰嘴豆的种子。

鹰嘴豆为全球最受喜爱的食用豆子之一，在健身人群和素食人群中更是深受追捧，在中国的热度也不断在增加，像藜麦一样成为一种新的无麸质粮食新贵。一个可能原因是这种“粮食新宠”的栽培方式尚不适合于大规模农田播撒和农药化肥管理模式，安全度方面也许更受青睐。