海带和海菜是不是同一种东西
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发布时间：2022-04-25 20:04
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时间：2022-06-17 00:39
海带和海菜在形状上有明显的区别，海带是一种带状物质，它可以分为固着器和柄以及带片三部分，这里所说的固着器就类似于海带的根。而海菜也叫裙带菜，它的带片与海带不同，多是裙带状，这也是它名字的由来。海带和海菜除了在形状上有所区别以外，其他区别并不明显，口感与功效以及食用方法都很相似。
海带和海菜都是营养价值特别高的藻类植物，它们都含有丰富的粗蛋白和天然糖类，以及大量的粗纤维与无机盐，除此以外，在与胡萝卜素，还有维生素b一以及核黄素，也是这两种食材中最主要的营养成分。它们还含有丰富的微量元素碘，人体缺碘就会出现甲状腺肿大，因此海带和海菜都是预防甲状腺肿大的理想食材。
生活中很多人认为海带就是海菜，是海洋中的一种藻类植物，其实并不是那么回事，海带和海菜都是藻类植物不假，但它们并不是同一种存在，两者之间也存在定的区别。
