为什熟鸡蛋会有字??

发布网友发布时间：2022-04-25 20:06

共3个回答

热心网友时间：2022-06-17 01:03

第一种可能：
蛋壳含碳酸钙，用醋在蛋壳上写字，醋酸和碳酸钙发生反应，少量醋酸进入内部，而蛋白由氨基酸组成的，它在弱酸条件下会发生水解，所以把鸡蛋煮熟后，原来在蛋壳上写过的字呈现出蓝色或紫色附在蛋白上。这种做法在二战时期还被用在传递军情上。

第二种可能：
鸡蛋的蛋壳外面有一层保护膜，如果蛋壳湿了，就会破坏这层膜。而蛋壳上有很微小的洞，肉眼是看不到的。如果膜坏了，有些物质就可以通过这些洞进入到鸡蛋里面。所写字的材料可能有一定的渗透性，从蛋壳外面渗透进去。

热心网友时间：2022-06-17 01:04

醋有酸性
会留下字

热心网友时间：2022-06-17 01:04

有么？我怎么没发现呢