鸡腿和茄子怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-25 20:05
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时间：2022-05-03 11:37
主料：鸡腿2个、圆茄子2个、洋葱1个、土豆2个；
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、大葱少许、姜少许、蒜少许、酱油少许
鸡腿清炖茄子
1
将鸡腿切成较大的块
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鸡腿块清水下锅
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放入葱、姜
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盖上锅盖煮制
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将浮沫撇去
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加入少许盐
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将鸡腿捞出
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再将鸡腿改成小块备用
9
茄子、土豆和洋葱切成块
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锅中放入适量油，葱花爆香
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倒入土豆
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放入洋葱
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最后将茄子放入
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翻炒均匀
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倒入鸡腿汤
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将鸡腿肉放入
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倒入少许酱油
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翻炒均匀
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当汤汁全部吸收进去后，放入蒜碎
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翻炒均匀出锅装盘。
小贴士
清水先将鸡腿煮一下，将浮沫撇去。
用鸡汤炖蔬菜味道更鲜美，保持原汁原味的鲜美味道。
