阳江的特产有哪些?
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发布时间：2022-04-25 19:21
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热心网友
时间：2022-05-13 16:30
1、程村蚝，广东省阳西县特产，国家地理标志产品。2005年，原国家质检总局批准对“程村蚝”实施地理标志产品保护。
2、马水桔，广东省阳春市特产，中国国家地理标志产品。2011年03月28日，原国家质检总局批准对“马水桔”实施地理标志产品保护。
3、春砂仁，广东省阳春市特产，中国国家地理标志产品。2005年12月28日，原国家质检总局批准对“春砂仁”实施地理标志产品保护。
4、阳江豆豉，广东省阳江市特产，中国地理标志产品。2013年05月24日，原国家质检总局批准对“阳江豆豉”实施地理标志产品保护。
5、阳江黄鬃鹅，广东省阳江市特产，中国国家地理标志产品。2013年12月09日，原国家质检总局批准对“阳江黄鬃鹅”实施地理标志产品保护。
以上内容参考：百度百科-阳江黄鬃鹅
以上内容参考：百度百科-阳江豆豉
以上内容参考：百度百科-春砂仁
以上内容参考：百度百科-马水桔
以上内容参考：百度百科-阳西县
热心网友
时间：2022-05-13 17:48
阳江的特产有灰糍、阳春红荔枝、阳江炒米饼、阳江龙眼、高峒马水橘、马鲛鱼饭、猪肠碌、墨鱼饼、阳江漆器、阳江豆豉、阳春马水桔、程村蚝、雅韶尖山蟹。
灰糍是广东阳江人最喜欢吃的特色美食，阳江的一年四季都会有人售卖灰糍，主要选用优质的糯米粉、槐花汁、白萝卜、猪肉等为主要原料，制作出来的灰糍吃起来清凉爽口、滑嫩甜脆。
阳江特产豆豉
豆豉，是阳江特产，是我国传统发酵豆制品。古代称豆豉为“幽菽”，也叫“嗜”。最早的记载见于汉代刘熙《释名·释饮食》一书中，誉豆豉为“五味调和，需之而成”。公元2至5世纪的《食经》一书中还有“作豉法”的记载。
古人不但把豆豉用于调味，而且用于入药，对它极为看重。《汉书》、《史记》、《齐民要术》、《本草纲目》等，都有此记载。阳江豆豉，与阳江的漆器、小刀一道被誉为“阳江三宝”。上个世纪五十年代起，她带着浓郁的香味，走进全国大小城市。
上个世纪八十、九十年代，她飘洋过海远销港澳、东南亚、欧美等国家和地区，许多海内外客人，正是通过香醇味美的阳江豆豉，进而对阳江产生浓厚兴趣。
