喝红酒的时候,搭配哪些吃食是比较好的呢?

发布网友发布时间：2022-04-25 19:24

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热心网友时间：2022-07-02 05:16

世间百分之九十以上美酒是用来配餐的，美酒美食不分家，不一定非要在高档餐厅、豪华牛排大餐，拧上一瓶普通的葡萄酒，挑选几样小零食，一样可以让你们的约会变得浪漫华丽丽。

以下几样小零食，几块钱、几十块钱就可以搞定，却能够让你的葡萄酒味道翻倍，哪怕是一瓶非常普通的葡萄酒，也能够喝出优质酒的味道，是实实在在味道，不是自我安慰的心理幻觉哈，因为这些搭配，是有化学依据的。

坚果

首推花生米

还记得小时候看着爷爷眯着眼抿一口白酒往口里扔一颗花生米、那惬意享受样子吗？

经典的也许是最好的，花生米搭配任何葡萄酒、烈酒，都是绝配，不管是红、白、桃红、气泡，还是各种烈酒，都能够让味觉感受大大提升；

花生米里的脂肪能够让酒更丰润，坚果的香气对缺乏香气的酒，如味道平淡、香气寡淡的普通酒，是雪中送炭，对本身味道复杂、香气浓郁的优质葡萄酒、烈酒，则是强强联合锦上添花。

除了花生米，腰果、开心果、松子仁、榛子、核桃仁等，都是挺好的。如果你讲究的话，可以带一个什锦的坚果盒，不同坚果与同样的酒搭配味道各妙。

友情提醒：坚果选择原味的，最多咸味的，那些添加香料的五香、麻辣味、甜味，会对葡萄酒的香气味道造成干扰、有时候会破坏口感，比如甜味的零食会让干红喝起来变得更酸更苦涩。

奶酪

奶酪与葡萄酒是国外葡萄酒原产国非常经典的搭配吃法，因为奶酪里面的蛋白质能够给葡萄酒带来柔滑，两者融合时能够产生新的香气味道，所谓“酒*融、味觉盛宴”。

友情提醒：很多中国人、尤其是刚刚开始接触奶酪的人士，不习惯重口味奶酪的强烈香气，所以可以先从鲜奶酪，淡奶酪、奶油奶酪、水牛/山羊/绵羊等软质奶酪，选择蓝纹奶酪的时候，确定对方是曾经吃过或者告诉你Ta喜欢。

精致的肉类

火腿、香肠、萨拉米等，要点是，切成薄片、越薄越好，

如果只是为了一次约会，你可以选购小包装，切好了的。

如果花点心思，将薄片做出造型，或者与水果用牙签穿成“一口食”，则会更精致。

最后，你是深情、你的甜蜜、你的亲吻……是世间最美、最美味的。

文字：美酒加·李隐仪AmyLi 头条号独家发布转载请著名出处、作者。

喝葡萄酒，您认为搭配什么更好吃？

热心网友时间：2022-07-02 06:34

1.如果口味比较清淡，那么可以搭配蔬菜，生蚝，鱼子酱，清蒸的贝类等等
2.如果口味比较重，则可以搭配牛排，羊排，烧鸡，烤鹅等等

热心网友时间：2022-07-02 08:08

可以搭配一些，糕点或者是甜点，同时也可以搭配一些，肉类，比如说牛肉烧鸡，烤鸭，还可以配一些辣的东西或者是火腿，真的别提多美了。

热心网友时间：2022-07-02 10:00

川菜、烤鸭、烧肉、烧鸡、香菇、火腿、酱熏类食品
西餐菜肴举例
红葡萄酒奶酪、火腿、蛋类、牛羊排、禽类、兽类、野味、内脏类

热心网友时间：2022-07-02 12:08

红酒配烤鸭。红酒搭配肉类还是比较有味道的，烤鸭的淡淡的香味配上红酒的醇厚口感，不错的搭配。红酒配烧鸡。喜欢吃鸡肉的朋友，喝红酒的时候可以慢慢地品味，越吃越有食欲。红酒配牛肉。像吃西餐一样的感觉，吃一口牛肉喝一口酒，神仙般的感觉啊！感觉生活的美好。红酒配炒辣椒。喜欢吃中餐的，喜欢吃辣的朋友，可以喝红酒的时候搭配辣椒炒肉，当辣椒刺激舌头发麻的时候，品一口红酒。红酒配火腿。火腿比较软，喝红酒的时候，喝一口酒，吃一片火腿，好不惬意。红酒配熏肉。熏肉类的食物，吃在嘴里很有嚼劲，搭配红酒非常美味。红酒配香菇。喜欢吃素菜的朋友，不妨吃香菇，香菇的顺滑爽口搭配红酒淡淡的苦味。