西安有哪些餐厅能吃到地道的陕菜?
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发布时间：2023-09-14 14:06
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热心网友
时间：2024-03-14 14:02
来西安肯定要吃陕菜啦！西安餐厅有好多地道的陕菜，我个人比较推荐以下几个:
一、秦盛轩家常菜
- 是个非常有地方特色和正宗的餐馆，本地人常去的陕菜馆,它保留了很多原汁原味的传统手艺和味道。而且位置就在大雁塔旁边也很方便,是游客们了解本地风味的好选择。有20年功底的陕菜大厨手艺肯定很纯正,可以传承很多正宗的做法。它经济实惠,一到饭点就座无虚席,这里的美食又便宜又受欢迎,陕菜做得非常到位。
推荐菜:辣子羊血,
这道辣子羊血,是一个土生土长的西安人朋友推荐给我的,这是本地的一道特色美食!这道菜一上来,先是蒜香四溢,然后辣椒的香辣立刻就激发了食欲。我特别喜欢他们家的辣椒,就是口感脆脆的,我都可以直接空口嚼上几个,太过瘾了。
然后羊血也做得很嫩,一点不腥,和蒜泥以及辣椒混在一起,香辣的味道简直完美。我每次去吃陕西面的水盆都会点一份辣子羊血,跟着水盆一起吃,满足感爆棚。这道菜真的太地道了,做出了超正宗的本地口味，超级推荐!
二、奔跑吧陕菜
- 奔跑吧陕菜，这里的菜品非常地道,服务也很到位,强烈推荐给大家!这家店坚持使用真材实料做菜,不添加任何调味包,所以每一道菜吃到嘴里都原汁原味。服务也很赞,店员都很热情,还免费送了小食和凉粉。价格也非常良心,我们一大桌子人才三百块出头,性价比太高了。装修也融入了很多陕西元素,感觉很有特色。
推荐菜:油泼辣子鱼
油泼辣子鱼是一道特别地道的菜品！它的卖相和分量都非常出色，虽然稍微有点油，但我还是强烈建议大家一定要尝试一下。这道菜里面的配菜非常丰富，而且鱼肉非常嫩滑。吃起来既有麻辣的味道，又非常过瘾，特别适合陕西人口感。鱼片鲜滑爽嫩，而油泼激发的干辣椒香味更是让鱼肉更加美味可口。红油的味道使本就鲜美的鱼肉更加具有风味，麻辣鲜香的口感真的让人无法抗拒，简直是巨下饭！
我强烈推荐大家去尝试这家店的油泼辣子鱼，它真的是西北特色的好吃菜品，而且非常正宗。你一定会被它的口感所征服！不仅如此，这家店的氛围也不错，让你在享受美食的同时也能感受到愉悦的氛围。
三、大厨小馆
- 这是一家非常值得推荐的餐厅，特别适合喜欢正宗陕西菜的朋友们。我去的这家店就在陕西历史博物馆旁边，位置超级方便，逛完博物馆就可以直接去享受美食了。大厨小馆是碳水之都的合集店，你可以在这里品尝到西北地区的各种特色美食。
推荐菜:家烧鲤鱼丸子泡饼
家烧鲤鱼丸子泡饼是一道非常有特色的西北美食，绝对是值得推荐的！这家店的份量非常足，一整条的鲤鱼，而且味道非常好。鱼肉煮得很烂很入味，每一口都能感受到鲜美的味道。而且鲤鱼选用了汉水之源的安康鲤鱼，只有在流水里养的鱼，才能保证肉质鲜美，汤鲜。特别是汤汁，浓郁而香口，所以泡饼进去的时候非常好吃。他家这道烧鲤鱼丸子泡饼的份量也非常大，
总的来说，是一道西北特色的好吃正宗美食。鲤鱼的鲜美和丸子的口感，再加上浓郁的鱼汤，简直让人垂涎三尺。如果你想尝试正宗的西北美食，这绝对是一个不容错过的选择！
四、陕派长安
- 这是一家古色古香的餐厅，这里的装修非常有古代的风味，而且还会有现场琵琶演奏，给人一种梦回大唐的感觉，处处都弥漫着长安的风味。这家餐厅的陕菜真的是美味又平价。里面汇聚了陕西的各种特色小吃，让你可以一次尝遍各种地道的陕菜，而且是不仅如此，餐厅的装修风格也完全是中式风格，让人感受到浓厚的中国文化氛围。
推荐菜:糖醋丸子
糖醋丸子是必点的菜品之一！这些丸子外皮炸得酥脆，每一颗都上面粘满了浓郁的糖醋汁，口感酸酸甜甜，非常开胃。我敢说，这是全西安最好吃的糖醋丸子馆子，简直太惊艳了！
这道糖醋丸子是由油炸的纯肉丸子制成，然后上面浇上了糖醋汁。酸酸甜甜的味道一点也不会腻，真的非常好吃！丸子的外壳炸得焦酥，而陕西的老醋烹制的丸子更是无法抗拒的美味。醋的味道特别窜，每一颗丸子都均匀地裹着糖醋汁。真是让人舌尖上的享受，而且非常下饭。
