羊肉泡馍遇见羊肉烩面,你更喜欢哪个

发布网友发布时间：2023-09-14 03:45

共3个回答

热心网友时间：2024-12-02 13:27

羊肉泡馍

原料：粉丝50g，黄花菜20g，木耳20g，羊腿肉1000g，自发面粉100g，葱1小段，姜3片，料酒15ml，鸡精1g，辣酱少许，香菜末少许，八角1个，草果1个，香叶2片，花椒5粒，桂皮少许。
做法：
1.羊腿肉去筋膜洗净切成大块，放入沸水锅中煮去血水。黄花菜、木耳泡发，择洗干净。
2.将锅中放入清水，加香料、葱、姜、料酒炖羊肉汤。
3.面团和的足够硬，做成圆饼状，放置发酵一会儿；锅烧热将饼放入锅中烙熟，切成小方粒。
4.取适量羊肉切丁放入汤中，加黄花菜、木耳、粉丝和馍粒大火煮熟，放鸡精、香菜末、辣椒酱调味即可。

热心网友时间：2024-12-02 13:27

都喜欢

热心网友时间：2024-12-02 13:28

有啊味道不错啊