在家怎么做出外酥里软拉丝长的披萨?
发布网友
发布时间：2022-04-25 18:09
共5个回答
热心网友
时间：2022-07-06 22:29
所需食材：吐司2片、奶酪、番茄酱、鲜虾仁、火腿、青椒、豌豆、鲜玉米粒、黑胡椒粉
做法步骤：
第一步：把所需要的食材先准备好，需要清洗的食材清洗干净备用。
第二步：把火腿切成小粒，最好是切小一点，烤过以后会有焦香味。青椒也切成差不多大小的小粒。
第三步：把虾仁用刀对半切开，豌豆和玉米粒用水煮熟之后沥干水分备用。（此时所有食材都已经准备好了，下面开始制作了）
第四步：在吐司上涂上一层番茄酱，然后撒上一些奶酪。
第五步：把火腿粒、青椒粒、玉米粒和豌豆均匀的撒在上面。
第六步：上面再撒上一些奶酪，然后放上切好的鲜虾仁。
第七步：烤箱上下火调到200度，先预热2分钟，然后把做好的披萨放入烤箱里烤8分钟就可以出炉了。
第八步：在烤好的披萨上撒上一点黑胡椒粉就可以享受美食啦。
热心网友
时间：2022-07-06 23:47
你好，在家要想做出外酥里松拉丝长的披萨，我觉得除了要有烤箱之外，还要有饭店做披萨的那些食材，需要到商店去购买，或者到网上去淘。除了这些之外，就是掌握火号一样，也可以做出那么好吃的披萨。谢谢。
热心网友
时间：2022-07-07 01:22
高筋面粉300克，低筋面粉60克，糖20克，盐3克，牛奶250克，色拉油20克，酵母3.5克。
文章图片4
制作方法：
1、首先将高筋面粉、低筋面粉、糖粉、盐、酵母粉一起放入大碗中，然后用250牛奶边淋边搅拌，搅拌成面絮状备用。
2、搅拌成如图所示的棉絮状，加入食用油，再次搅拌均匀后，下手给它揉成一个光滑的面团后，密封冷藏发酵一夜，这是披萨好吃的第一个要点。因为面团在低温环境下，自己会进行水合作用，做好的面饼延展性更好，更加酥脆不硬。
文章图片6
3、第二天，我们把面团拿出来回温，回温的同时，我们来准备披萨酱：西红柿去皮切丁，白洋葱去皮切丁，牛肉切丁备用，再准备一块黄油、适量披萨草、适量黑胡椒，以及较多的番茄沙司。
文章图片7
4、想要披萨好吃，第二个要点就是熬披萨酱：锅中加入黄油，黄油融化后放入洋葱粒爆香，香味飘出来以后把洋葱扒拉到锅的一侧，另一侧下入西红柿，直接加入两勺盐可以帮助番茄更快地出沙，番茄熬出汁水后和洋葱粒混合均匀，加入披萨草，黑胡椒，搅拌均匀后放入较多的番茄沙司，改小火慢熬，一直熬到披萨酱变红即可出锅。
文章图片8
5、番茄沙司之所以需要多放一些，为的是熬好的酱料颜色偏向于深红色，吃起来更加有食欲，如图所示，一份超级好吃的披萨酱就做好了，用这个酱做披萨，怎么做都好吃。盛出一部分披萨酱，剩下的加入牛肉粒炒熟，就可以得到牛肉酱了。
文章图片9
6、熬好披萨酱后，面团也可以直接用了，经过一整晚的冷藏发酵，以及刚刚的回温，面团此时的状态刚刚好，此时不需要再次揉面，直接转移到案板上搓长即可。
文章图片10
7、然后将面团整理成长方形的披萨饼的形状，直接放入烤箱的烤盘中，边缘整理成如图所示的样子，然后用叉子给面饼扎适量的透气孔备用。
文章图片11
8、为了满足全家人的要求，小宁准备了四种口味，先给披萨饼皮抹上满满一层的披萨酱，然后撒上厚厚的一层芝士，下面开始配口味。第一种口味是小龙虾，第二种口味是牛肉酱搭配口蘑，第三种做法是脆皮香肠搭配玉米粒和洋葱丝，第四种口味是红彩椒垫底，搭配培根和番茄片，最后表面撒上适量的小青辣椒粒和厚厚的一层芝士就可以了。
文章图片12
9、想要披萨好吃的第三个要点就是：高炉温快烤，这也是最重要的一点，选择350度高温，时间为7分钟，一份四种口味的全家福披萨就做好啦！
文章图片13
10、出炉按照口味的不同，给它划分区域后，切成适口的小块即可。
热心网友
时间：2022-07-07 03:13
做法步骤：
第一步：把所需要的食材先准备好，需要清洗的食材清洗干净备用。
第二步：把火腿切成小粒，最好是切小一点，烤过以后会有焦香味。青椒也切成差不多大小的小粒。
第三步：把虾仁用刀对半切开，豌豆和玉米粒用水煮熟之后沥干水分备用。（此时所有食材都已经准备好了，下面开始制作了）
第四步：在吐司上涂上一层番茄酱，然后撒上一些奶酪。
第五步：把火腿粒、青椒粒、玉米粒和豌豆均匀的撒在上面。
第六步：上面再撒上一些奶酪，然后放上切好的鲜虾仁。
第七步：烤箱上下火调到200度，先预热2分钟，然后把做好的披萨放入烤箱里烤8分钟就可以出炉了。
第八步：在烤好的披萨上撒上一点黑胡椒粉就可以享受美食啦。
想吃什么口味的可以随意搭配食材，不喜欢吃黑胡椒的可以不放，不管什么食材做法都是一样的。
热心网友
时间：2022-07-07 05:21
所需食材：
蛋挞皮、玉米、胡萝卜、火腿肠、番茄酱/披萨酱、芝士碎
制作步骤：
第一步：现成的蛋挞皮和芝士碎取出来解冻。玉米粒剥下来并清洗干净，胡萝卜洗净后切成细丁，火腿肠切成细丁备用。
第二步：把准备好的玉米粒和胡萝卜都放入清水中，煮3分钟左右捞出来，沥干水分备用。
第三步：把解冻好的蛋挞皮一个个分开，摆好在烤盘上。然后在里面挤上适量的番茄酱或披萨酱，挤好后用刷子刷匀。
第四步：把准备好的所有食材放进蛋挞皮里面，再撒上多一点的芝士碎。
第五步：烤箱预先上下火180度预热10分钟，然后把烤盘放入烤箱中层，上下火180度烤15-20分钟。黄灿灿的小披萨就做好了。
