张亮麻辣烫的料汤是用什么做的

发布网友 发布时间：2022-04-25 18:09

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热心网友 时间：2023-08-15 06:26

张亮麻辣烫的料汤主要材料如下：

主料鸡胸脯肉200克  猪肉200克
辅料黄瓜2根  香菇10朵  香肠2根   菜花半个   鹌鹑蛋15个  藕200克   土豆1个   豆腐皮1张    海带半张   调料食盐适量    鸡精适量   葱10克    姜10克   花椒适量   干辣椒适量   生抽2大勺   蒜泥适量  豆瓣酱2大勺   独蒜2只   红尖椒适量   植物油2大勺   鸡汁适量  水1500毫升   胡椒粉1/2小勺  白糖10克   花椒油1小勺   芝麻适量    辣椒油1小勺

麻辣烫的做法具体步骤如下：
1.鹌鹑蛋入小锅中煮熟

2.鹌鹑蛋用竹签从中间串起来，黄瓜洗净切块串起来

3.鸡脯肉和猪肉切方丁串起来

4.海带入水中涨发

5.海带切成3CM宽的长条，重叠后用竹签串起来

6.香菇洗净，顶部切十字花，从蒂部用竹签串起来

7.藕去皮切块串起来，千张切成3CM宽的长条，重叠后用竹签串起来

8.花菜切成小朵串起来

9.土豆去皮切片串起来，火腿肠去包装切小段，打一些浅浅的花刀串起来

10.葱姜蒜切小粒，干红椒切段

11.锅入油炒香花椒、干红椒

12.再放入葱姜蒜炒香

13.加入水、鸡汁

14.加入豆瓣酱和麻辣烫底料、其它锅底调味料（植物油2大勺、麻辣烫底料1包、浓鸡汁随意、水1500ML、李锦记豆瓣酱2大勺、胡椒粉1/2小勺、糖10克、盐适量、鸡精适量）煮开，转入火锅中

15.蒜蓉入小碗中，加入味碟的调味料（红椒油1小勺、花椒油1小勺、生抽2大勺、芝麻盐随意、蒜泥随意），食材煮熟后蘸食用

麻辣烫(Spicy Hot Pot )是起源于川渝地区的传统特色小吃，麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。

热心网友 时间：2023-08-15 06:26

热心网友 时间：2023-08-15 06:27

麻辣烫作为人们喜爱的小吃之一，在餐饮市场上一直属于热门的餐饮类别，经营占比很高，因此参与经营创业的人数众多，自然避免不了有比较高的竞争压力。行业内的激烈竞争，对消费者来说是一件好事，但对创业者而言就难免怕挑错了项目造成经济损失，因此很多创业者倾向于加盟一些知名的连锁品牌。张亮麻辣烫作为一家有12年行业经验、5000家的加盟店的连锁餐饮品牌，让很多创业者对其加盟门槛和费用十分好奇，那么接下来就介绍一下其加盟费和加盟要求。5000千家门店形象味道统一的秘诀，张亮麻辣烫的加盟经营理念  点击获取张亮麻辣烫资料

张亮麻辣烫品牌加盟费一线及省会城市、直辖市19800元/年，其他地区10000/年；履约保证金10000元（合同终止后无息返还）；首批设备/原料50000+元；再加上装修、水电杂费、人员工作等，开店大约需要12万起步。点击获取张亮麻辣烫费用报价

加盟条件

加盟者条件须具备：

一、有独立承担民事责任的能力；

二、自愿申请加盟张亮麻辣烫连锁体系；

三、认同连锁经营理念和操作模式；

四、有适合经营快餐销售的场所；

五、具备基本的投资能力；

六、有良好的商业信誉；

七、认同公司总部的企业文化，确信张亮麻辣烫的品牌；

八、接受公司总部的管理，并能配合公司督导巡查工作；

九、热爱快餐行业，具有创业*。