红薯怎么吃最好吃做法

发布网友发布时间：2022-04-25 18:00

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热心网友时间：2022-07-12 10:30

一、红薯小丸子

准备材料：红薯、白糖、食用油、面粉、椰蓉。

做法：

1、把红薯打成红薯蓉。

2、红薯蓉中加入面粉、清水和少量白糖揉成面团。

3、用手把红薯蓉面团揉成小丸子备用。

4、做好的丸子撒上椰蓉，入油锅炸熟即可!

二、红薯饼

准备材料：中等大小红薯4个，厨房用布1块，玉米粒20g，香葱2条，香菜少许，盐1/2茶匙，玉米粉50g，生鸡蛋1个，糯米粉或面包糠150g。

做法：

1、将红薯用微波炉烤熟。

2、将红薯从中间裂口中用勺子挖出。

3、然后加进玉米粒，葱花，切碎的香菜，盐，和辣椒粉，将他们搅拌在一起。

4、加入一个鸡蛋、50g玉米粉和150g面包糠或是糯米粉，然后将他们全部搅拌在一起，放入冰箱冰冻30分钟。

5、冰冻好后，就可以准备上锅煎饼了。挖2勺红薯泥，揉成球状再轻轻按压成饼状。尽量不要做太厚，否则不容易熟。

6、中高火热植物油，然后放入成型的红薯泥，开始煎，煎至两面都成金*，，以免大概煎2分钟即可。

7、煎好后，盛入盘中，就全部完成了，软糯香甜的红薯饼，用来做早餐再适合不过，一家老小都喜欢。

三、红薯鸡蛋饼

准备材料：红薯、鸡蛋、奶酪、洋葱、芝麻、黄油、芝士、盐。

1、将红薯和洋葱切好，打鸡蛋放入盐、芝麻、黄油、奶酪调味。

2、把洋葱和红薯放在平底锅中加油弄熟。