青椒炒牛柳的做法 炒牛肉牛柳的做法

发布网友 发布时间：2022-04-25 17:10

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热心网友 时间：2022-07-03 15:03

材料:
牛柳，青椒4个，洋葱一个
做法:
步骤1：超市买的牛柳已经用耗油，盐，淀粉腌制过了。如果你买的是大块牛柳，买回来先把牛肉切片后，放少许盐码一下，放淀粉粉，少许酱油搅拌均匀。青椒，洋葱切片备用
步骤2：锅里少些油，将牛柳下锅滑炒一下,变色即可盛出待用。
步骤3：锅洗一下，重新在锅内倒入油,将洋葱和青椒炒熟。
步骤4：加入牛柳,糖,生抽,盐,少许水，翻炒均匀。
步骤5：大火快速翻炒后，加点鸡精盛出装盘即可,很简单的一道菜，
不过我们这边有这样一种说法，春季的牛肉少吃最好不吃。

热心网友 时间：2022-07-03 16:21

1、将牛肉切丝盛碗里，放盐、淀粉（一匙半）、适量水抓匀码味。

2、青椒、蒜、姜均切丝，取半匙淀粉（牛肉码味时用了一匙半）盛碗里，放入酱油、味精、水调成芡汁

3、锅中放少量油烧至四成热，下青椒炒至断生，盛出待用。

4、将锅洗净置旺火上，放油烧至六成热，下牛肉丝滑散，放甜面酱翻炒匀推至锅边。

5、下青椒、姜、蒜丝稍炒后再与牛肉丝铲匀。

6、烹入芡汁，铲匀后起锅装盘即可上桌。

热心网友 时间：2022-07-03 17:56

1：超市买的牛柳已经用耗油，盐，淀粉腌制过了。如果你买的是大块牛柳，买回来先把牛肉切片后，放少许盐码一下，放淀粉粉，少许酱油搅拌均匀。青椒，洋葱切片备用。

步骤2：锅里少些油，将牛柳下锅滑炒一下，变色即可盛出待用。

步骤3：锅洗一下，重新在锅内倒入油，将洋葱和青椒炒熟。

步骤4：加入牛柳,糖,生抽,盐,少许水，翻炒均匀。

热心网友 时间：2022-07-03 19:47

你要是觉得肉太老怎么炒都不嫩，那最好先用木锤敲打一下，然后上点嫩肉粉。

热心网友 时间：2022-07-03 22:12

一 首先选择牛里脊肉，因为这里的肉最嫩，接着腌渍牛肉，使牛肉入味，炒出来才好吃。腌渍前必需加水，一斤肉加3两水，加水的同时加入盐、生抽、白糖（少）、蛋清、味精，顺时针的搅拌，直到肉捏出来是浆就说明肉腌渍好了，在加入蛋清，生粉上浆就可以了。
二 青椒加肉抄就可以了

热心网友 时间：2022-07-04 00:53

主料青椒3个
牛柳150克
配料盐适量
姜适量
料酒适量
胡椒粉，鸡精适量
做法；1.青椒洗净切粗丝。

2.油热，放入姜丝，牛柳煸炒至转色，放些料酒，闷几分钟.

3.放入青椒，快炒，放些盐，胡椒粉，鸡精，即可。

热心网友 时间：2022-07-04 03:51

买好材料，放进锅里吵就行了。

热心网友 时间：2022-07-04 07:06

肯定美味，我啥都不会做