炒鸡蛋要加水吗

发布网友发布时间：2022-04-25 17:22

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热心网友时间：2023-05-17 22:34

可以的。方法如下：

准备材料：胡萝卜 2根、鸡蛋 2个、蒜瓣少许、食用油少许、盐少许量、胡椒粉少许。

1、第一步把萝卜擦丝，放一旁备用。

2、碗中打入鸡蛋，加少许盐和水，用筷子拌匀。

3、锅内放油加热，放入搅拌好的蛋液。

4、蛋液被炒定型后出锅装盘，放一旁备用。

5、使用菜刀把蒜瓣切片。

6、然后另起锅放入油，大火加热，放进蒜瓣爆香。

7、接着锅内放入准备好的胡萝卜丝，盐，胡椒粉，用铲子翻炒均匀。

8、锅内放入炒好的鸡蛋，继续用铲子翻炒。

9、炒好后盛出，这样就做好了。

热心网友时间：2023-05-17 22:35

首先炒鸡蛋是不可以加水的。炒鸡蛋或者是煎鸡蛋，或者是在煎荷包蛋。都不能加水了。
如果你在鸡蛋里面加了水，那炒出来的鸡蛋它就不成型了。就算是蒸水花蛋。他的水量也有一定的比例的。就比如一个鸡蛋。只能加二百克以内的水蒸出来蒸出来的鸡蛋就像豆腐脑一样。。假如你把水加多了蒸出来。蒸出来就不成水花蛋了，那是鸡蛋汤。

热心网友时间：2023-05-17 22:35

说实在的，炒鸡蛋的话不用加水，如果说你炒鸡蛋的话，加了水的话，那鸡蛋炒出来的话，还没有香味，而且的话会炒出一些汤汁来，这样的话，你炒出来的鸡蛋就像做鸡蛋汤一样，失去了炒鸡蛋的那种原味，瑞莎炒鸡蛋的话，不必要加水，你把鸡蛋打在碗里面，调和以后加入少许的盐等油开了，然后下鸡蛋。然后炒熟就可以了