没有葱怎么做番茄鸡蛋面?
发布网友
发布时间:2022-04-25 17:51
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懂视网
时间:2022-11-18 19:27
1、食材:去皮西红柿2个,龙须面1小捆,盐2克,鸡蛋1个。
2、西红柿去皮削成小块,削的方法可以避免西红柿汁流失。
3、锅中放适量油,油热放入西红柿块煸炒。
4、加入2克盐,煸炒,期间用铲子不断切压西红柿块,先加盐再用铲子切压可以让西红柿尽快变软出汁。
5、加入适量的水,烧开。
6、加入龙须面,煮两分钟直至面变软变熟。
7、鸡蛋打成蛋液,均匀撒在汤中形成蛋花,关火。这样做出的面条不加葱也很美味。
热心网友
时间:2023-10-09 11:55
番茄鸡蛋面的做法步骤
步骤 1
原料如上,蒜切末,一定要非常细碎,鸡蛋打散,番茄去皮切丁,鸡蛋有条件的话可以用打蛋器打到微微发泡,这样下锅炒的时候就会立刻蓬松。
步骤 2
首先我们把锅烧热(*语气),10ml油,热锅热油(*成热的油)下鸡蛋,定型以后等底部煎5-10s,金黄以后再搅散。然后移出锅装起来。
步骤 3
再放5ml油,蒜末下锅炝炒,闻到香味以后下番茄(这一步很快所以没有图),顺序是蒜末-番茄,下蒜末,闻到香味立刻下番茄,不然会糊。
步骤 4
番茄炒软出汁,小火煮一会儿,到番茄汁出来咕嘟咕嘟的程度。
步骤 5
下鸡蛋,让蓬松的鸡蛋吸满番茄汁。
步骤 6
加水煮面(因为我懒,没有单煮面再淋上去哈哈哈哈哈哈)
步骤 7
一边尝一边加盐和黑胡椒,加到你自己喜欢的程度。白砂糖也在此刻添加,千万别手滑加多了!1-2g就好,不需要甜味,我们只是需要白糖帮助这锅汤更醇厚鲜美。实际上吃不到甜味才是对的。
步骤 8
滴两三滴生抽以后搅匀,非常少,只是取一点点鲜味,关火出锅。
热心网友
时间:2023-10-09 11:55
方法/步骤
第一,锅里放水,放面条。经过我多次的实验,发现在冷水的时候,直接就放面条,面条会更有劲道。
如何制作番茄鸡蛋面?
第二,将番茄清洗干净,备用,拿出两个鸡蛋。
如何制作番茄鸡蛋面?
如何制作番茄鸡蛋面?
3
第三,水开后,小火再煮两分钟,关火闷一下,捞起面条。
如何制作番茄鸡蛋面?
4
第四,番茄切成小块状,备用。油锅加油,放入鸡蛋,放入适量的盐。
如何制作番茄鸡蛋面?
如何制作番茄鸡蛋面?
5
第五,鸡蛋炒熟后,盛出,再放入番茄翻炒。
如何制作番茄鸡蛋面?
6
第六,重新到入鸡蛋,再将番茄和鸡蛋直接放在准备好的面条上,完成。喜欢吃葱的朋友,可以在上面撒点小葱。
如何制作番茄鸡蛋面?
END
注意事项
番茄鸡蛋面,简单易做,大家一起做起来吧。
热心网友
时间:2023-10-09 11:56
没有葱也可以做得很好,葱的作用只是为了增加味道,和增加食物的色彩!没有葱你可以用紫色的洋葱代替,或者不放也行!首先把鸡蛋炒好,捞出,再炒番茄,看个人喜好,炒干还是炒出番茄汁!自己感觉差不多了,加入番茄翻炒均匀,加上调料即可出锅!不要炒太久,以防鸡蛋变老!你要做汤面,直接加水就可以了等水开了,直接下面!如果是拌饭吃,就捞出,重新烧水煮面!面煮好过凉水然后浇上炒好的鸡蛋番茄就好了!一道菜好不好吃在于火候和调料的搭配,以及食材的新鲜度!所以没有葱也可以做的很好吃!还有炒番茄的时候不要用铁锅,那样会有很大的腥味!
热心网友
时间:2023-10-09 11:56
简单啊
不加葱就行喽
做法一样的
还真有的人不喜欢葱的
其它方法一样
完全没问题
口感一样棒棒哒
热心网友
时间:2023-10-09 11:57
没有葱也可以做番茄鸡蛋面呀,将西红柿洗干净切成丁,炒软后放适量味极鲜酱油和盐,加入适量的水,水开后打入鸡蛋,鸡蛋成荷包蛋形状后放入面条,面条煮熟后关火,一锅香喷喷的番茄鸡蛋汤面就做好了。
西红柿鸡蛋面的做法
1)油锅烧热 2)倒入鸡蛋 3)炒好后,盛入碗中 4)锅中再放一点油,放点葱花进去,炒出香味,倒入西红柿(我不吃葱,所以没放)5)西红柿出汤后,加入炒好的鸡蛋 6)放入一点点点点酱油,加盐,(根据个人口味,你也可以加点糖),但是不要加水哦,翻炒几下,2分钟后关火,加鸡精。西红柿鸡蛋面的好...
去哪里学习香菇怎么种植咧?
您可以通过以下途径学习香菇的种植技术:1. 食用菌培养基地:可以在食用菌培养基地找到专门的培训,这些基地通常有专业的技术人员和设备,可以提供全面的培训和技术支持。2. 农业院校:一些农业院校也会提供食用菌种植技术培训,可以通过学校网站或电话咨询了解课程和培训内容。3. 在线学习资源:可以在网上寻找相关的在线学习资源,例如一些农业科技网站或在线课程平台,这些资源可以提供一些基础知识和视频教程。4. 寻找合作伙伴:可以与当地的农业合作社或农业企业合作,他们可以提供相关的种植技术、设备和市场资源等方面的支持。无论选择哪种途…选择合肥立新菌种场,它是集食用菌制种、菌株试验、技术培训、回收产品的专业厂家,现有农技师、技术员、员工二十多人,试验场5个,生产基地20多个。场内拥有完备的菌种培养室、教室、宿舍、食堂、宾馆、会议室、多功能厅等配套设施,是目前全国...
不用炒的方法,能不能做出一种西红柿鸡蛋面啊?
1、西红柿洗净切块备用。2、锅中烧热水。3、水开之后下入西红柿块和挂面。4、面条和西红柿快煮熟,临出锅前倒入鸡蛋液,加油和盐调味。5、一碗热气腾腾的西红柿鸡蛋面就好了。
请教西红柿鸡蛋面怎么做才好吃?
主料 :西红柿1个、鸡蛋1个、面100g 辅料 :油适量、盐适量、酱油适量烹饪步骤 10步 步骤1 准备食材 步骤2 请点击输入图片描述 西红柿切好 步骤3 请点击输入图片描述 鸡蛋打碎 步骤4 请点击输入图片描述 起锅油热放鸡蛋翻炒 步骤5 请点击输入图片描述 放西红柿翻炒 步骤6 请点击输入图片描述 放酱...
西红柿鸡蛋面怎么做好吃
1、做番茄鸡蛋面需要用到番茄1个,鸡蛋2个,面条500克,小葱1根,鸡精5克,花生油30ml,盐5克。2、番茄切片,鸡蛋打匀,小葱切段。锅里倒油,油烧至七分热,倒入鸡蛋至八分熟盛出。锅里倒油,油热后倒入番茄进行翻炒。3、加入鸡蛋炒匀,再往锅里加入水、食盐、鸡精,水开后加入面条煮熟。将...
怎么做西红柿鸡蛋面 西红柿鸡蛋面的做法
1、首先准备面、西红柿、鸡蛋、姜、葱等将鸡蛋打到碗里,放盐搅拌均匀,将西红柿洗干净后切成薄片,葱姜洗好切好后放到碗里。2、锅洗好烧干,放多点油后放姜,将鸡蛋倒进去两边煎至金黄,用铲子把鸡蛋切小后盛出,再倒一点油进去,放西红柿炒,等西红柿炒出浓浓的汁后把鸡蛋倒进去加水煮。3、等...
西红柿鸡蛋面怎么做好吃又简单
材料:1. 鸡蛋 2个 2. 熟透的西红柿 2个 3. 面条 适量 4. 食用油 适量 5. 盐 适量 6. 葱花 适量(可选)做法步骤:1. 将鸡蛋打入碗中,加入少许盐,打匀备用。2. 西红柿洗净后切成小块备用。3. 烧一锅开水,将面条放入锅中煮熟,捞出备用。4. 热锅凉油,油热后倒入打好的鸡蛋液,用...
西红柿鸡蛋面的做法
西红柿鸡蛋面的做法如下:1. 将西红柿切成丁状,将鸡蛋打散,将葱花切好备用。2. 先将鸡蛋炒熟盛出备用,然后将西红柿放入锅中翻炒出汁,加入3勺番茄酱、半勺生抽、适量盐。3. 加入适量的开水,放入面条,煮至面条熟透。最后加入炒好的鸡蛋和葱花即可。
怎样才能做出一碗非常好吃的西红柿鸡蛋面?
1、在加汤煮面的前一步,也可以直接加盐和黑胡椒、调好味,淋到米饭上做盖浇饭。2、煎鸡蛋的油如果是鸡油就最棒了!粮食猪油次之,植物油最次。3、蒜末葱末白砂糖都是提鲜的作用,别太多,切细碎,实际吃面感受不到他们的存在,但就是让味道丰厚了一些。4、一定要用自然熟的有机番茄!不然根本...
如何制作番茄鸡蛋面 西红柿鸡蛋面做法介绍
1、准备材料:面条200克、西红柿1个、鸡蛋1个、盐、味精、香油、老姜片 、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、柿子椒、香菇、生抽各适量。2、西红柿洗净切片,两个鸡蛋在碗中打散,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;3、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;4、放油,油热爆香葱花姜碎,将西红柿...
西红柿鸡蛋面做法
想要制作美味的西红柿鸡蛋面,有几种简单易行的方法供你选择。方法一:准备面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉和柿子椒。首先,洗净两个西红柿切片,一个柿子椒切丁,香菇切丁,鸡蛋打散加盐和姜末。在热油中炒蛋花,取出备用。再炒香葱姜,加入西红柿翻炒,...