江团鱼和鲶鱼的区别在哪里?
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发布时间：2023-09-07 07:47
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时间：2023-09-15 02:53
1、头部不同：鲶鱼的头部扁平，比身体大，也比江团鱼头大。
2、尾巴不同：江团鱼尾巴和普通鱼一样是分叉的，而鲶鱼的尾巴是圆扇形的。
3、鱼鳍不同：江团鱼背鳍有2个，一个在前面，一个在尾部。鲶鱼背上只有1个背鳍，而且小。
扩展资料：
鲶鱼食用注意事项：
需要注意鲶鱼药食俱佳，以炖煮最宜。鲇鱼体表黏液丰富，宰杀后放入沸水中烫一下，再用清水洗净，即可去掉黏液。鲇鱼与牛羊油和牛肝、鹿肉同食，或与中药荆芥同食，有可能对健康不利。
清洗鲶鱼时，一定要将鱼卵清除掉，因为鲶鱼卵有毒，不能食用。鲶鱼子有毒，必须经过较长时间的烧煮才可食用，否则会引起中毒，症状主要为腹痛和腹泻。
参考资料来源：百度百科-江团鱼
参考资料来源：百度百科-鲶鱼
