手动打蛋清要多久

发布网友发布时间：2023-09-07 15:28

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热心网友时间：2023-09-17 02:06

1、十分钟左右。
2、在购买打蛋器时，选择不锈钢材质，重量越轻越好用。在打发蛋清过程中，需不停搅拌，不能停，否则会前功尽弃，在刚开始打发蛋清时，可以加几滴白醋或者柠檬汁，白醋和柠檬汁中的酸性物质能够安定气泡，使蛋清更容易打发。
3、在打发蛋清过程中，要加入三次白砂糖，如此可以释放出蛋清里面的气泡。

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