奶油奶酪和鲜奶油一起打怎么做

发布网友发布时间：2022-04-25 21:47

共3个回答

热心网友时间：2022-06-17 20:04

奶油奶酪和鲜奶油不能一起打发。一般是将奶油奶酪和鲜奶油分别打发后再混合在一起。
　　【奶油奶酪打发方法】
　　1、首先切一小块奶油奶酪出来解冻，装在小盘子里面隔水加热，奶油奶酪融化之后加入牛奶搅拌，然后过滤掉颗粒物。
　　2、牛奶加热到有些沸腾，加入融化掉的奶油奶酪搅拌。
　　【鲜奶油打发方法】
　　盘子里面倒入鲜奶油，加入白砂糖，滴入几滴香草精和朗姆酒，接着用电动机高转速打发，当淡奶油变得越来越浓稠的时候，不要停。淡奶油出现纹路，用勺子刮一刮，淡奶油变得很细滑，那就差不多了。淡奶油打过头会出现豆腐渣的颗粒，抹开之后会很粗糙。

热心网友时间：2022-06-17 20:04

奶酪隔水加热融化后，加少量冰，把奶油和鲜奶油在一起打发，但是你这样加法，打发效果也不会太好的。

热心网友时间：2022-06-17 20:05

奶油奶酪倒入盆中，然后一点点的加入奶油！就和蛋黄酱一个原理