怎么做番茄虾仁水晶蒸饺?

发布网友发布时间：2022-04-25 21:45

共5个回答

热心网友时间：2022-06-17 19:39

首先讲一下它的营养价值，虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人而言是极好的食物；虾肉中含有丰富的镁，能很好地保护心血管系统，它可减少血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；通乳汁：虾仁的通乳作用较强，并且富含磷、钙，对小儿、孕妇尤有补益功效。

番茄和鸡蛋的搭配方式，不仅仅是番茄炒蛋和番茄蛋汤这两种，这回要给大家介绍的，就是番茄和鸡蛋的另一种搭配，番茄虾仁鸡蛋水晶蒸饺。番茄营养丰富又酸甜可口，搭配上益智又补钙的鸡蛋虾仁，做出来的蒸饺，晶莹剔透好漂亮，

主料

五花肉300g鲜虾400g

西红柿2个植物油适量

鲜葱2棵五香粉少量

盐适量耗油一勺

味极鲜适量面粉适量

水适量

西红柿鲜肉虾仁饺子的做法步骤

1. 首先，处理鲜虾。把虾头和虾肉分离，虾头留用。虾肉切成丁（不要太碎），倒入适量味极鲜和耗油腌制。

2. 炸虾头。一定多放油，因为虾头会吸收一部分油。把虾头炸到油色发红即可，留下虾油用来调馅儿。

3. 接下来处理五花肉。将五花肉切成小丁，分成大小不等的两份，一小份待用，另一大份剁成肉泥。将两份肉混合，倒入炸好的虾油、虾肉，再放入少量的五香粉和味极鲜，加入香葱末，用筷子顺着一个方向搅打上劲儿。然后放入冰箱至少20分钟待用。

4. 做饺子皮。之前黄瓜饺子菜谱里有方法，这里略过吧。或者嫌麻烦买饺子皮也可以。

5. 西红柿去籽留皮，切成小丁。取出冰箱里的鲜肉虾仁馅儿，将西红柿放进去，搅拌均匀以后，放入适量盐和糖调味。饺子馅儿就ok了。

6. 包饺子。水开之后下饺子，等饺子漂起来就可以出锅了。

7. 饺子西红柿虾仁味浓郁可口，回味无穷。

热心网友时间：2022-06-17 19:39

番茄和虾仁备好，然后将这些做成馅料，番茄要剁碎，虾仁可以取整个的，然后包到面皮里，上过蒸就好了。

热心网友时间：2022-06-17 19:40

首先将海虾去皮去虾线后洗净切碎，小葱叶切碎，葱白不用。番茄切丁，加入香葱和盐，将虾和番茄拌匀然后擀面皮包就行了

热心网友时间：2022-06-17 19:40

先把番茄虾仁用锅炒好做馅，饺子皮干薄一点，把番茄虾仁包进去，最后上蒸锅蒸熟。

热心网友时间：2022-06-17 19:41

西红柿和虾仁切丁，放入，油，盐，葱，姜，蒜末，酱油，鸡精，花椒，一个鸡蛋，搅拌均匀备用。水晶蒸饺的饺子皮制作很重要，将马铃薯淀粉和澄粉按照5:4的比例加入适量的水和面，然后做成剂子，用擀面杖擀成饺子皮。然后将饺子馅放入饺子皮中包成饺子，上锅蒸20分钟即可。