凉拌白菜丝的做法窍门

1、取一颗大白菜去掉外面的老叶子，然后进行清洗干净后，把白菜上半部分进行切成细丝状的。2、然后把切好的白菜丝放入碗内，准备着腌制的过程；3、这时候撒入食盐，和佐料进行腌制数分钟；4、然后再增加香油和少量的醋，最后放入些白砂糖；5、这时进行搅拌均匀，鲜美的白菜丝就做好了。

1、做这道菜适合用白菜帮，叶子不如白菜帮好吃，所以不要叶子，白菜帮清洗干净，竖着切成丝。2、放在干净的盆子里，把小米辣洗净，去蒂去籽切成圈青辣椒切成圈，放在白菜丝上面。辣椒去掉辣椒籽，会减少辣味，不太喜欢吃辣椒的可以去掉辣椒籽，能吃辣就不用去了。也可以用干辣椒热水浸泡20分钟切成丝也...

1、原料：白菜、红辣椒、生抽、醋、蒜末、鸡精、干红辣椒、花椒、盐、植物油。2、白菜切丝备用（建议多用叶子部分，如果只取白菜心，口感更好）。3、红辣椒切丝，蒜切末。4、把红辣椒和蒜末放入白菜丝中，倒入少许盐，鸡精，生抽，醋。5、锅中倒入适量植物油，烧热后关火，放入花椒粒和干辣椒，炸...

1、准备香油，醋，糖，蒜末，辣椒油，鸡精，精盐，水萝卜丝，黄瓜丝，白菜丝。2、先把大白菜的叶子切成细丝，用开水焯一下，然后再捞出来过凉水。3、把黄瓜丝，白菜丝，水萝卜丝放到一起，加一些香油，醋，糖，鸡精，精盐，辣椒油，蒜末，搅拌均匀以后就可以吃了。4、口感酸甜，而且吃起来非常的...

1、首先我们将白菜清洗干净，用刀切成丝，豆腐干，海带，胡萝卜与黄瓜全部切丝，放入盆中备用 2、然后我们将粉丝放入热水中煮熟捞出，在凉水中冲凉，控干水分，放入盆中 3、接着我们开始调味，放入适量的盐，味精，白糖，再倒入两勺陈醋，一点香油，再放入一些蒜末与香菜，倒入适量的辣椒油 4、然后...

第一步：大白菜择洗干净，用凉水浸泡一会，这样可以使大白菜更脆。第二步：大白菜切成细丝，越细越好，备用。第三步：青红椒去籽，切成细丝，大蒜切末，香菜切段。第四步：鸡精放碗中，放入少许温水，搅拌至化开。第五步：将白菜丝放入盆中，加入青红椒、蒜末。第六步：加入精盐、白糖、米醋、香油...

需要焯水，凉拌白菜丝的做法如下：主料 ：白菜丝300g、黄瓜丝100g、水萝卜丝50g。辅料：精盐1/2勺、鸡精1/2勺、辣椒油2勺、蒜末1勺、糖1勺、醋1勺、香油1勺。1、大白菜叶切成细丝 2、用开水焯一下。3、然后捞出过凉，挤去水分。4、把白菜丝和黄瓜丝，水萝卜丝放到一起，放入蒜末，辣椒油...

凉拌白菜丝的做法：白菜切丝，大白菜尽量用靠近菜心的部分，或是用娃娃菜来做，丝越细越好。把白菜丝用盐拌一下，去水份，然后用凉开水泡，用水泡是为了吃起来口感爽脆，没有白菜的生菜味。把菜丝从水里捞出来挤干水份，切忌挤得太干，弄好放在盘子里备用。准备蒜泥、香油和米醋备用。把蒜泥放在准备...

白菜丝拌凉菜好吃的做法如下：用料：白菜300克、胡萝卜半根、花生米1小把、辣椒段少许、蒜3瓣、食用油1小勺、生抽1大勺、糖1/2勺、盐适量、香醋1小勺、香油少许。步骤：1、准备好需要的食材。2、咱们买的整颗大白菜，外皮绿色的部分，可以炒菜可以做馅料，等到剩余一小部分内芯黄色的，嫩爽甘甜，...

主料：大白菜300g、香菜50g、葱20g、干红辣椒50g；辅料：油适量、盐适量、糖适量、味精适量 凉拌白菜丝 1 白菜切成细丝备用，香菜和葱切成碎末，干红辣椒切成小段备用 2 切好的白菜和香菜葱末混合 3 起油锅，下入干红辣椒段小火慢炸出香味，直接泼到菜里 4 辣椒油和菜拌匀后，添加适量盐、糖和...