海带汤豆腐汤怎么做

发布网友发布时间：2022-04-25 21:22

共4个回答

热心网友时间：2022-06-17 15:28

用料

主料

请点击输入图片描述

南豆腐1块

辅料

海带结

结100克

口蘑

50克

虾米

10克

调料

鸡粉

适量

鸡汁

1大勺

海带豆腐汤的做法

1.锅中放入500ml清水烧开，加入一大勺浓缩鸡汁，搅拌均匀

2.将切好的豆腐块放入汤中

请点击输入图片描述

3.大火烧开后转小火，将海带片放入汤中

4.加入洗净沥干水分是干虾米

请点击输入图片描述

5.再加入切片的白蘑菇，搅拌均匀

6.中火煮3分钟，加入适量鸡粉调味即可

请点击输入图片描述

烹饪技巧

1、建议做汤最好选用嫩豆腐，口感比较滑嫩。

2、海带一定要清洗干净，否则细微的盐沙会影响口感。

3、浓缩鸡汁可以用熬制的高汤替换，更加鲜美。

菜品特色

几乎家家会做的海带豆腐汤，虽然简单，功效却不可小觑，它可以使清肠排毒变得事半功倍。味道清淡的豆腐与滋味鲜美的海带可谓相得益彰的绝配，注重健康的人，会视这道汤为长生不老的“妙药”。

豆腐含有丰富的蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素和矿物质，可以减缓过氧化脂质的产生，从而抑制脂肪的吸收，同时促进脂肪的分解。海带除了富含碘，还具有排毒减脂的功效。我喜欢做汤的时候加点儿虾米或虾皮，不仅提鲜，更是绝佳的钙质来源。

热心网友时间：2022-06-17 15:29

海带豆腐汤的话是比较容易的呀，就是把豆腐炒一下，然后加水加海带和调料炖汤就可以了，非常的好喝的

热心网友时间：2022-06-17 15:30

这个需要有猪骨头汤一起熬，味道才好，而且营养很鲜美。

热心网友时间：2022-06-17 15:30

海带洗干净了焯水，然后和切好的豆腐一起放到锅里，小火慢炖就可以。