让人怀念的丝瓜汤怎么做好吃又简单,做法
发布网友
发布时间：2022-04-25 21:24
共1个回答
热心网友
时间：2022-05-01 17:21
主料
丝瓜 ：350
辅料
火腿肠 ：220
清水 ：适量
油 ：适量
鸡蛋 ：1个
盐 ：2
虾皮 ：2
具体步骤
第一步
1.准备好材料。
第二步
2.丝瓜去皮后切成滚刀块，冲洗下沥干水分备用。
第三步
3.将火腿肠切片。
第四步
4.鸡蛋打散。
第五步
5.锅内倒少许油，加热后把丝瓜放入翻炒。
第六步
6.待丝瓜翻炒变软后，注入两大碗的清水烧开。
第七步
7.汤水烧开沸腾后加入虾皮，慢慢倒入鸡蛋液。（鸡蛋液下入锅中时，要顺着锅一圈淋下去，等蛋液在锅里凝固，就会是漂亮的蛋花了）
第八步
8.关火，因为火腿肠已经是熟的了，所以最后放。再调入适量盐，搅拌均匀即可。
