杀鸡可以直接砍头吗
发布网友
发布时间：2022-04-25 21:39
共5个回答
热心网友
时间：2022-06-17 18:15
砍头是非常残忍的事情，当今时代提倡人文关怀啊，哈哈，动物也有自己的生命权，让人家死至少也留个全尸！杀鸡直接砍头是没能力的表现，记得小时候邻居这么杀鸡，被单位的人笑话了很久！
正确的杀鸡方法是用热水烫鸡的脖子，然后就可以很轻松的把那部分的毛拔下来；之后把鸡的翅膀抓牢，开始割它的喉咙，这时候找个碗流出的血装起来，直到血流干；血流干了，这只鸡还会有点反应，不用管它，放在个捅里，没一会这鸡就死了！
接着看鸡不能动的时候就可以把滚烫的开水往鸡身上倒，越烫的水越有效果，然后浸上一二十分钟，水冷的，鸡毛就可以开始拔了，边拔可以边加些热水！拔完毛，有些杂毛不好处理，可以用火烧一下！
这样就大功告成了！
热心网友
时间：2022-06-17 18:16
希望我的回答对你有帮助
热心网友
时间：2022-06-17 18:16
1，卖相不好，如果是准备红烧的还好说，如果是准备清蒸或者做鸡汤，那鸡头断了，就不是整鸡了，不好看。
2，如果你不怕鸡血飙你一身的话，可以一刀砍了它，这个动作还是蛮帅的。鸡被砍了头还是能挣扎，抽搐，甚至跑动。我曾经看到过一只公鸡的血被放尽后还跑了半个院子。你想想，那只被砍了头无头鸡一边奔跑一边飙血的画面，脑补。
所以说不要自找麻烦，千万不要一刀砍头。
直接砍头让人看上去感觉到不完整，还有那就是一刀砍下去没头的鸡脖子还是会乱动那样鸡血会溅到满地都是还会弄脏衣服，尤其是过年的时候让人感觉到有些不吉利。所以我们这里都是把鸡的双翅膀捉在手里摁住鸡头，然后拔掉鸡脖下面的毛再用刀割断喉咙气管让血流尽杀鸡就完成了。
热心网友
时间：2022-06-17 18:17
1、首先烧一锅水，水烧开以后就可以开始抓鸡了，抓住要杀的鸡后，用一只手抓鸡*，将鸡头扭至鸡*处，抓鸡*的手空出两个手指抓鸡头，然后拔除鸡喉咙处的毛，用刀割破鸡的喉咙，使血液流出来，喜欢吃血旺的，可以在放血之前准备一只碗接住流出来的血。
2、当血流干净之后，5-10分钟左右鸡会停止挣扎，此时将其放入事先准备好的盆中，并倒入开水浸泡2分钟左右；之后开始拔毛，把鸡身上的毛全部拔干净，如果有一些细小的毛拔不干净，可以用火烧一下，烧干净即可；接着破开鸡的肚子，掏出内脏，将鸡胸里面用清水清洗干净即可做菜。
二、鸡肉的做法
1、口水鸡
（1）准备嫩鸡1只、适量的熟芝麻、熟花生、辣椒、葱、香菜、火麻油。
（2）首先在锅中加入适当的水，放入洗干净的土鸡，煮至鸡熟，煮熟的土鸡捞起放入冷水中待用；将香菜、辣椒、葱切碎、花生一起压碎，取一个碗，加入准备好的醋、生抽、火麻油，然后再在加入芝麻、花生、香菜、葱，制成香汁料，取出泡凉之后放入土鸡，切块秤盘，之前调好的香汁料淋入鸡块即可。
2、鸡肉火锅
（1）准备付骨鸡腿肉2只、豆腐1块、白菜8张、白葱4根、菠菜2束、茼蒿菜1束、香菇8个、粉丝50g、海带10cm、辣萝卜茸适量、葱花适量、蓬醋适量，配菜可以根据自己的喜好进行添加。
（2）首先将鸡腿肉去骨，切成3-4cm的块，粉丝用温水泡软、沥水、切成易食长度，白葱斜切4cm长的段，香菇刻花刀，茼蒿洗净切段，豆腐切块，白菜和菠菜焯水，并卷成卷；将所有处理好的材料用大盘子装起来，锅内倒入七成满的水，然后将海带放入，烧开后放入鸡块，鸡汤去浮沫，和装蔬菜的大盘子一起上桌，配辣萝卜茸、葱花、蓬醋即可。
热心网友
时间：2022-06-17 18:17
说起杀鸡，我想很多农村朋友都不陌生！把鸡脖子往后一扭然后用刀子在鸡脖子上一割。很简单
但是美国有一位朋友杀鸡手法却让人叹为观止，惊奇不已！一刀下去砍下鸡头，结果鸡没有死，还能够正常生活
这件事发生在1945年的美国科罗拉州，当事人有个喜欢吃鸡脖子的丈母娘，而美国人吃鸡和咱中国人不同，上桌的时候是不能看到鸡头的，所以当事人就得砍掉鸡头。这人呢刀这鸡的头都被砍了，鸡居然还活着，并且还能走道儿。  出于好奇，他没有杀死这只鸡，而是留下了它的性命，并且还给它喂食麦粥之类的食物。 于是这只鸡便这么生活了一年之久，直到后来因为食道堵塞而死亡。 在这只鸡的存活期间，当事人还将这只可怜的鸡当作摇钱树，收门票供游客餐馆，赚了不少美金。根据记载，这只鸡在无头之后，行为和正常的鸡无异，而且还会啼叫，只是声音不能正常发出了。
很多朋友会感到惊奇，于是大家开始寻找原因。后来发现 事实上，Lloyd Olsen在砍鸡头的时候并没有全部砍下来的，而是留下了大部分的脑干和一只耳朵。 划重点，大部分脑干还与脖子相连，并没有被砍下来。 由于鸟类脑部很小，其脑干中就集中了几条非常重要的神经。这只鸡虽然头被砍了下来，但也只是脑部受损，并没有伤及脑干中的重要神经。所以，这只公鸡依旧能正常行走，只是看上去比较诡异。真是世界之大无奇不有啊
