发布网友 发布时间:2023-09-17 22:45
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热心网友 时间:2024-11-25 23:08
在叶一南的《要省,不如不吃》中 多篇介绍了这家店和店老板Friendly看的心*的 于是这次特地去试一下以前的店铺在铜锣湾闹市 现在搬来上环这儿 有种世外高人的感觉餐厅其实有3楼和5楼两间3楼比较随意 好像cafe一样 兼有卖餐具和食材5楼就比较正式 落地玻璃窗 大沙发 阳台 很开扬光猛虽然吃的是午餐非fine dining的晚餐但是已经吃的很满足 午市可选一款色拉一款汤一款主菜加咖啡或茶价格以主菜的价格来计而已 真是抵每人点一套 交换着吃 就几乎可以吃尽餐牌所有的菜式汤选了豆苗汤 全市嫩豆苗上桌就闻到豆苗特有的清香 好爱喝一口 鲜美猪骨味 不一会喝个精光色拉真是前所未有的美丽 芝麻叶 雪梨 火腿 生菜 山羊奶芝士。。。蓬勃新鲜 生机盎然 精致小巧 不忍下筷尝尽5款主菜有猪肉、羊肉、牛肉、墨鱼汁面、和牛意粉印象极深的是烤美国极黑豚 全港只有这儿吃的到这种被称为Kurobuta的极黑豚它是100%血统的英国贵种伯约夏猪 脂肪分布均匀两大块煎至金黄 一咬 皮香脆肉汁丰盈满泄而出 这猪肉竟然有牛肉的口感 一点不鞋而且有浓浓的肉味 是很甜的肉味配的竟然是中式米粉+黄瓜色拉+越南汁 搭配妙极 很是美味 竟然才卖168元!另外有道牛肉的菜 是50oz...