培养厨房小帮手!这样做能启发孩子料理兴趣

发布网友发布时间：2023-09-18 06:44

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热心网友时间：2023-09-21 06:33

希望家人能帮忙煮饭吗？这种时候，可先以餐桌料理来引起注意，接着再慢慢升级，不失为好方法喔！

以餐桌料理起步，多多赞美孩子

最具代表性的餐桌料理是烧肉。想吃的食物，得靠自己动手烧烤才吃得到。接下来门槛会提高，请尝试用炭火来吃烧肉吧！有种尺寸小巧的烤肉炉可在桌上使用，虽然生火这项作业很困难，但许多人很感兴趣。

一成不变的餐桌，只要稍微变化气氛，或许能让家人开始对「做料理」感兴趣。最重要的是，即使是廉价肉品、普通香肠，简单烤一烤就会很香、很好吃，让家人很有成就感。

等孩子稍微长大，不妨尝试在桌上炸天妇或炸串烧，让孩子一起学如何将天妇罗炸得酥脆，让他们各自用小钢盆调制粉浆、测试一下粉浆的比例、比较一下有放冰块与没放冰块的成品有何差异，然后比一比谁炸得最好吃、谁能炸出最薄的面衣，甚至试试看沾裹粉浆前是否需先撒上面粉…，跟孩子聊聊烹调的小撇步，既达到学习料理的目的，也能进行亲子情感交流。

让孩子动手玩料理，累积成就感

如果孩子年纪还小，不妨试着一起烤松饼当点心。经实验证实，制作松饼可活化儿童的脑部；更有实验结果提出，4岁小女竟开始自发性地盛饭、将筷子摆好的案例。制作松饼时，需做「测量」松饼粉与牛奶等基本动作，此外，打蛋或将松饼翻面这些动作，据说也能活化脑部。